1、马蹄不可以生吃，马蹄生吃有寄生虫，通常马蹄外面会有一些淤泥和脏水，在清洗不彻底的情况下会有寄生虫甚至会有细菌，因此建议在食用马蹄以熟吃为主。
　　2、马蹄是一种非常常见的食材，而且非常容易氧化，因此在选择食用时一定要清洗干净，这是因为马蹄生长在水里，非感染出寄生虫，如果清洗不彻底就会容易出现感染细菌现象，马蹄还有一定的降血压的功效。所以在使用时不建议和其他寒凉性的食物一起使用，以免加重体内的寒气，引发出现腹泻，腹痛，消化不良的现象。马蹄在煮熟的过程中才能够有效地去除寄生虫细菌，减少被寄生虫感染的一定几率。
　　3、马蹄虽然有很大的好处，但是吃多可能会出现气急攻心的现象。因为马蹄本身属于生冷食物，所以对于脾胃虚弱和血瘀的患者是不适合的吃的。

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