1、橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油（或特级初榨橄榄油）、原生橄榄油（或初榨橄榄油）、普通原生橄榄油（或普通初榨橄榄油）、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。
　　2、相比较精练法而言，冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，更天然纯正，营养没有受到任何破坏。按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。
　　3、产地对于价格和质量的影响很大。目前，橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的13，意大利14，希腊15，其它产油国包括土尔其，叙利亚，葡萄牙，法国，埃及等。
　　4、目前，中国市场销售的绝大多数橄榄油依赖进口。进口的橄榄油主要有原装和分装两种。
　　5、由于橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，建议购买橄榄油时选择深色玻璃瓶包装，或不易透光的器皿包装。橄榄油的国际标准包装为：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。
　　6、中国合法进口的橄榄油应该有一系列的出口国官方证书，品质证明文件和中国官方证书和品质证明文件等，其中包括进口食品标签审核证书，出口国官方检验报告，出口国实验室报告，国外厂商的质量认证证书，卫生证书，品质证书，中国实验室检验报告及卫生证书等。
　　7、不好的橄榄油有以下特点：油体混，颜色浅，有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。
　　点击展开全文

如何挑选乒乓球拍怎么挑选乒乓球拍1、挑选拍柄，乒乓球拍分为横拍和直拍两种，根据自身握拍方式进行挑选。2、挑选底板，常见的底板有五层纯木、七层纯木、加碳底板等，初学者练习控球时最好选择五层木底板。3……如何挑选奶瓶和奶嘴怎样挑选奶瓶和奶嘴1、奶瓶的材质：玻璃奶瓶材质安全，耐热性高不易变形，不容易被刮伤，瓶身刻度较为牢固，而且使用后易清洗方便，使用寿命比较长。但是玻璃奶瓶由于瓶身比较重，所以拿不稳掉落下来容易碎，……如何挑选头盔怎么挑选头盔1、通过闻的方式来辨别头盔的质量好坏，如果头盔内部的泡沫有异味，就可能是用回收料做成的，防撞击性能也会较差。2、用手捏，看它有没有变形。如果挤压变形又不能回弹的话，头盔质……如何挑选排骨选购排骨的方法1、看排骨是要看新鲜的排骨外观颜色是呈现鲜红色，最好的是粉红色，不能太白或者太红。2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有臭味或者其他异味，就不……橄榄油如何挑选橄榄油怎么挑选1、橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油（或特级初榨橄榄油）、原生橄榄油（或初榨橄榄油）、普通原生橄榄油（或普通初榨橄榄油）、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不……如何挑选丑橘丑橘怎么挑选1、上市时间。丑橘10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13以上，最高达17，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。2、问产地。要……如何挑选路亚竿挑选路亚竿三步曲1、看路亚竿类型挑选：对于很多钓鱼新手来说，学习路亚第一步并不是烦恼要运用什么样的路亚技巧，而是要留心关注该选择合适的路亚竿，由于不同人有着不同的钓鱼习惯。所以关键点就在于根据……如何挑选月嫂怎么挑选月嫂1、查看证件。身份证（留个复印件）、健康证（避免有传染病）、育婴师证（和母婴护理工作相关度最大的证件，有就更加分）、月嫂证（这个比较乱，属于花钱就有证。意义不大。）2、月……如何挑选蜂蜜选择蜂蜜的教程1、从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。2、好的蜂蜜是可以闻出来的……如何挑选电视机怎么挑选电视机1、给长辈买。长辈需要的电视就是简单，方便使用，这样的电视才是他们的最爱，买一台三星的智能电视未必能让他们满意，因为他们完全不会用。对他们来说，普通的液晶是的选择，根据家里挑选……如何挑选香蕉挑选香蕉的方法1、观察香蕉的外皮：一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的。2、看手感：好的香蕉手感比较厚……如何挑选上等种鸽怎么挑选上等种鸽1、首先就是种鸽的优良血统以及其较好的比赛成绩，我们要尽可能选择鸽王，而尽可能不选一羽冠军，毕竟一羽冠军是有偶然性在里面的，鸽王则不同，是经过很多场比赛决定的。2、再有就……