凡是到过山东省枣庄市台儿庄的人，必品尝当地名吃黄花牛肉面。黄花牛肉面的主材是焙干黄花菜，本地黄牛精肉，具有温补散寒理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果熬制而成的地道牛骨高汤，汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、芬芳四溢的黄花牛肉汤，劈浇于用清水煮熟的面条上，汤面各半，再佐以辣椒、香油、香菜，即可食用。
　　黄花牛肉面吃起来面条十分筋道，汤味鲜香，纯正清爽，余香绵长，2002年被认定为“枣庄市地方名吃”。
　　黄花牛肉面是南北风味融合的运河饮食文化。黄花菜产于南方，而黄牛则是北方所有，二者结合缘于大运河。台儿庄运河地处京杭大运河的中心位置，属于南北过渡带，台儿庄也因地处运河漕运枢纽而发展成为一座沿运商贸重镇，有“天下第一庄”之称。南来北往的船只在此停泊靠岸，商人、船工、纤夫在此歇息休整，大量南北客商在此定居。人流物流促进了南北文化、民俗风情在台儿庄兼容并蓄、相融互通，形成了丰富多彩的运河文化。其中的饮食文化也汇聚了南北风味：北方人喜欢的牛肉和南方人酷爱的黄花菜在此碰撞融合，给台儿庄平添了一道营养丰富的美味。
　　黄花牛肉面是源于回族的美食。运河漕运的兴盛带来了台儿庄的繁荣，运河之上船舶迤逦、帆樯如林，岸上商贾云集、夜不罢市，各地客商纷至沓来，投资兴业，其中不乏回族客商，以至台儿庄有回族集中居住村居和清真寺。回族有宰杀、制作、食用牛羊肉的习俗，且每逢喜庆或节日有吃面的风俗，这样南方的黄花菜与回族的饮食习俗在台儿庄渗透交融，南北风情荟萃的小吃黄花牛肉面脱颖而出。由于台儿庄是回汉杂居的城市，回族的黄花牛肉面也逐渐扩展到汉族。
　　一碗黄花牛肉面，蕴含着如此厚重的内涵，我们吃的不只是美食，更是品味丰富的文化。

冬季去英国注意什么东西冬季去英国的注意事项1、冬令时，中国和英国时差为8个小时，如北京时间为早上10：00，英国时间为凌晨2：00。夏令时，中国和英国的时间相差7个小时，如北京时间为早上10：00，伦敦时间为凌晨3：0……秋叶之旅邂逅美丽深秋时节，火红的枫叶、金黄的银杏、常青的松柏层林尽染，多彩绚丽。人们纷纷来到户外，欣赏令人陶醉的立体画廊。赏多彩秋叶成为颇具魅力的特色之旅，为游客呈现出美丽中国的浪漫秋色。……激活文旅资源传承中华文脉五千年历史源远流长，孕育了灿若星河的中华文化。作为“母亲河”的长江、黄河哺育了无数中华儿女，也积淀下丰富多彩的文化；长城、大运河、长征，是不同时期的伟大创造，象征着中华民族的智……推进户外运动与旅游深度融合近日，国家体育总局、国家发展改革委会同工业和信息化部、自然资源部、住房和城乡建设部、文化和旅游部、国家林业和草原局、国铁集团等部门共同印发《户外运动产业发展规划（2022202……“一面”尝尽南北凡是到过山东省枣庄市台儿庄的人，必品尝当地名吃黄花牛肉面。黄花牛肉面的主材是焙干黄花菜，本地黄牛精肉，具有温补散寒理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果熬制而成的地道牛骨高……交旅融合：打造全国自驾旅游第一州近年来，四川省阿坝州围绕国家全域旅游示范区建设，加快推进“交通旅游”融合发展，精心打造九寨沟黄龙世界自然遗产大道、G317藏羌文化走廊最美风景大道、熊猫大道、雅克草原风光大道、……办一次会，兴一座城张家界“峰迷”世界清晨5点半起床化妆，赶着雨后天晴的早晨到天门山，将“天门吐雾”的美景第一时间直播出去，是张家界导游汪丽华的职业新常态。汪丽华从业20余年，最忙时1个月曾带过30个团。疫情下，原……江南文化，由江入海向世界编者按党的二十大报告指出，坚持和发展马克思主义，必须同中华优秀传统文化相结合。只有植根本国、本民族历史文化沃土，马克思主义真理之树才能根深叶茂。江南，中华文明的重要……以“城”为媒吴兴深度融入都市生活圈走进吴兴区东部新城，塔吊林立、热火朝天的施工场面映入眼帘。机械声此起彼伏地轰鸣着，车辆穿梭运输，工人忙碌作业，一派繁忙的建设景象。经过无数人辛勤地付出与努力，一座功能完备、配套……创意与灵感的迸发衢州文旅请你来“两中心”看展12月，衢州文旅邀请你赴一场衢州的文创盛宴，欣赏国内外一线设计师的创意之作。由衢州市文化广电旅游局主办的“文旅共富创意你我”2022衢州市文旅产品创意设计展亮相衢州市文化……沁河古堡群：文气浸入烟火气清康熙帝师陈廷敬的故居皇城相府、明万历年间礼部尚书王国光的故居天官王府、柳宗元后裔居住地柳氏民居在山西省晋城市沁河两岸，坐落着大大小小几十座古堡民居。它们风格相近，却各有特色，……首届数字文旅产业展在杭州举办首届全球数字贸易博览会近日在杭州市开幕，首届数字文旅产业展在杭州国际博览中心同期举办。展览由浙江省文化和旅游厅、浙江省贸促会、浙江省旅游投资集团、网易集团共同主办，以“数……