1、桂花鸭又叫盐水鸭，是南京有名的特产，久负盛名，至今已有两千多年历史。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日桂花鸭。
　　2、盐水鸭制作包括宰杀、腌制、烘干、煮熟等过程，因其腌渍期较短，故需现做现吃。其加工过程中，控制火候为其成败关键。南京名厨所制盐水鸭脯上席时，特讲究鸭块之造型，或为菱花状，或为葵花状，以其形式之美而佐食家之逸兴。该菜成型皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。

糖蒜是哪里的特产糖蒜是什么地方特产1、糖蒜糖蒜是开封传统食品。“小满”节气前后上市的鲜蒜头，选其质嫩、皮白、个大、无伤烂者，修整齐后，入水浸泡六至七天，继入缸内先用盐腌制，盐化后捞出再用卤汁（食糖、食醋兑水煮制……黄焖鸡米饭是哪里的特产黄焖鸡米饭是什么地方的特产1、黄焖鸡米饭是山东济南特产。2、黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。3、最……米花糖是哪里的特产米花糖是什么地方的特产1、蒲江米花糖，四川省蒲江县特产，中国国家地理标志产品。2、蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、极于现代，历史悠久。相传，蒲江商贾外出准备旅途干粮，如同北方用小麦面粉制作面馍做……汤包是哪里的特产汤包是什么地方特产1、汤包是包子的一种，在中国中部、江南等一些地区较为盛行，以汤多为主要特点，以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。2、汤包，顾名……桂花鸭是哪里的特产桂花鸭是什么地方的特产1、桂花鸭又叫盐水鸭，是南京有名的特产，久负盛名，至今已有两千多年历史。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花……茶叶蛋是哪里的特产茶叶蛋的简介1、茶叶蛋不是某一地特定的产物，是中国的特产，是中国的传统食物。2、茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加……马蹄酥是哪里的特产马蹄酥是什么地方的特产1、马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏常州、江苏江阴、山西繁峙等地的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，……黄金糕是哪里的特产黄金糕是什么地方的特产1、黄金糕是南洋的特产。2、黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕……面疙瘩是哪里的特产面疙瘩是什么地方的特产1、面疙瘩是河南的特产。2、面疙瘩是河南一带的传统小吃，主要食材是面粉、西红柿、白菜。面疙瘩做法简单，主要有搓面鱼和拨疙瘩两种，搓面鱼是面粉加水和成团再用铲子切成条，拔疙……马奶酒是哪里的特产马奶酒是什么地方的特产1、马奶酒是蒙古族的特产。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计，马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。2、……乌鱼蛋片是哪里的特产乌鱼蛋的简介1、乌鱼蛋片是我国日照海区的特产。2、乌鱼蛋为东港区独有的海珍品，日照的乌鱼蛋产量大约为58吨，1992年的产量为20吨，主要销往北京、天津、上海等地。3、乌鱼蛋，……烧麦是哪里的特产烧麦究竟是哪里的特产1、沙县烧麦是福建省著名的小吃。沙县烧麦源于山西太原，古称“稍梅”，因收口处褶皱簇拥，形似梅花，故名。2、烧麦最早起源于中国江浙一带，而如今烧麦在中国各个地方都存在着，无……