干花菇怎么泡发
　　清洗干净泥沙？
　　在泡法干花菇前可以先用冷水将花菇清洗干净，花菇（干货）表面冲洗干净，带柄的花菇（干货）可将根部除去，然后鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇，花菇（干货）变软、鳃页张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。？
　　温水泡发？
　　在泡法干花菇的时候最好选用25C和35C之间温水，太热的热水能使花菇挥发、损坏营养，温水浸泡能保存花菇原有的味道。？
　　加些白糖？
　　在泡花菇的过程中可以加少许白糖，这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味，快速泡开香菇。？
　　干花菇要泡多久
　　干花菇可泡一晚上，泡法时间应该是在610小时，大点的干花菇，可以加点时间，8到12小时（它以水温来泡）。我们的日常工作是使用冷水，但是需要前一天晚上浸泡，第二天中午吃。

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