电烤箱烤肉串的时间一般为10～15分钟左右，如果烤串内的肥肉比较多的话，可以适当延长加热时间。同时电烤箱烤肉串的温度最好控制在200～210左右，提前铺一层锡纸就可以均匀加热，刷一层食用油就能防止肉串粘盘。
　　一、电烤箱烤肉串的时间
　　用电烤箱烤肉串的时间一般在10～15分钟左右，如果肉串中含有的肥肉比较多的话，可以适当延长加热的时间，让肉串更加入味。一般来说肉串烤熟的时间很快，但是含有羊肉、牛肉这类肉串还是加热时间长一点口感才好。
　　二、电烤箱烤肉串的温度
　　电烤箱烤肉串的温度最好控制在200～210左右，同时注意要开启烤箱内的上下火同时加热，这样烤串才能烤制的比较均匀。建议在烤串的时候底部烤盘最好铺一层锡纸，因为这样可以帮助肉串均匀加热。
　　把锡纸铺设在烤盘上，同时用烧烤刷蘸取食用油之后刷在锡纸表面，然后再把肉串放到烤盘上加热，这样就可以防止肉串粘盘。注意如果需要撒芝麻、胡椒粉之类的佐料来调味，建议烤完之后再撒在肉串上面。

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