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年末聚餐下酒菜怎么点健康

5月25日 寒霜坞投稿
  要想有一个健康的身体,在生活中就要时时刻刻注意,尤其是饮食方面的影响。每天的饮食习惯在无形中影响了我们身体,比如下酒菜,在喝酒的时候是需要注意的,有些食物不能作为下酒菜。常见的像胡萝卜,凉粉,熏腊食品,烧烤等等,这些菜如果在喝酒的时候吃,会对健康不利。
  常见的不宜下酒的菜有以下几种:
  1、胡萝卜
  因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
  2、凉粉
  因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
  3、熏腊食品
  因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
  4、烧烤
  冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。
  在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,过节由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。
  原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。
  其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。
  此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。而烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。
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年末聚餐下酒菜怎么点健康要想有一个健康的身体,在生活中就要时时刻刻注意,尤其是饮食方面的影响。每天的饮食习惯在无形中影响了我们身体,比如下酒菜,在喝酒的时候是需要注意的,有些食物不能作为下酒菜。常见的……冬季养生可适当“吃冷”进入冬季以后,人们有以进食热食来保暖健身,而把冷凉食品拒之口外。殊不知,在严寒的冬季,若能适当吃些冷食,不但对身体无害,反而还有益处,不失为冬季的一种保健方法。人肺腑火盛……男人如何判断精液是否健康判断精液是否健康的方法1。精液量:正常量应该多于或等于2ml。如果多于7ml则为过多,这时候不但精子密度变低,还容易从女性阴道中流出,致使精子总数降低,常见于精囊炎患者。……女性养生必备的营养美食女人到了30岁身体各种机能就会走下坡路,开始逐渐衰老。虽然我们不能控制年龄的增长,但营养专家告诉我们这个时期的女性更要进行滋补,注意保养可以从多个方面入手,下面就看看从食物进补……补肾的黑色食物黑米糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。黑米,也被称为黑珍珠q……滋肝补肾的9大食物粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”性温,味甘,除有……中医:病菌最多的六种食物1、菠菜。菠菜等带有褶皱的叶子容易藏菌。另外,与其他农作物一样,菠菜也容易沾染污染的动物粪便。专家建议:烹调前,用水浸泡菠菜并晾干,以减少病菌。2、哈密瓜和西……养生必知六大长寿的食物大蒜消炎又杀菌在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。……冬季干燥不妨多吃这些粥黑芝麻粥黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥……孕妇孕期饮食的三大注意女人一怀孕就成了家里人的保护对象,亲朋好友都会跟孕妇说多吃一些,吃好一点。孕妇的饮食对胎儿的健康也是非常重要的,但是吃得多也不一定要吃得非常的好,孕妇的饮食还是要注意平衡。营养……冬季天冷御寒多吃这些食物富含维生素的食物:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使……老年人需要摄取哪些营养老年人随着年龄的增长患有的疾病越来越多,据相关的营养学家调查显示,大部分老年人患有两种或是两种以上跟营养有关的疾病。老人营养平衡对老人的健康是息息相关的。那么老年人需要哪些营养……
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