醋是厨房、餐桌上最常见的调味品之一，醋可以增加食物的美味，因此，很多人都喜欢吃醋，甚至到了“无醋不欢”的地步，醋并不是任何人都可以吃的，下面介绍的这八类人群就不适宜吃醋。
　　1、空腹者不宜吃醋
　　不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
　　2、对醋过敏者及低血压者忌用
　　食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
　　3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜
　　醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
　　4、骨折的人避免吃醋
　　在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
　　5、服“解表发汗”的中药时不宜
　　中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
　　6、正在服西药者不宜
　　正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
　　7、正在服碱性药者不宜
　　正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
　　8、正在使用抗菌素药物者不宜
　　使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
　　适量喝醋有保健作用，但是如果顿顿都喝醋、吃什么都要加醋的话，这个时候要小心你的肠胃会受不了，而且，市面上的水果醋和其他醋饮料里有大量的糖，大量喝的话会增加热量，也会增加肥胖的几率。

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