旭酒造创立于西元1947年，酿造日本酒之理念为，《酒不单只是醉人，更要能够令人回味》。酿造原料坚持使用酒米之王山田锦，酒厂内清酒的精米步合平均为41，而且只生产纯米大吟酿。酒产品名称惯以数字表现出精致的精米比例。旭酒造的酿酒技术已相当于在F1在车界的崇高地位。
　　将山田锦精碾至39，创造出华奢又高雅的风味。獭祭酿造中的进阶商品。
　　新鲜纯美的花果香，表现出《獭祭》大方独特的魅力。是酒质高雅，带有微微甘甜口感的纯米大吟酿。
　　獭祭的酒名以数字表现精米步合，三割九分表示每粒米只取39最精华部份去酿造，滴滴甘醇，果香馥郁。在东京、纽约等时尚城市的SakeBar很受欢迎！
　　蜜甜洁净的展现，迷人的香气与口感常令人难以忘怀。
　　建议搭配料理：适合享受纯饮，或搭配沙拉棒、盐烤鱼、白肉鱼类等鲜美料理。
　　精米步合：39
　　试饮温度：5常温
　　獭祭三割九分纯米大吟酿（纸盒）
　　产品介绍
　　名称：Dassai39
　　参考价：393瓶
　　酒精浓度：16
　　产地：日本
　　容量：720ml

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