八月瓜（学名：Holboellialatifolia），又名八月炸，为木通科八月瓜属下的一种植物。
　　八月炸能泡酒吗？
　　可以泡酒。人们对于八月瓜的食用方法，一般有鲜品生食，或煎汤服；干品煎汤，或浸酒服。
　　具有健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿。
　　补肾养血滋阴润燥。
　　用于消化不良，有理气的作用。
　　防治呼吸道感染、促进人体生长发育的功效。
　　八月炸
　　八月瓜食疗常用配方
　　治淋巴结核：八月札、金樱子、海金砂根各四两，天葵子八两。煎汤分三天服。
　　治胃肠胀闷：三叶木通根或果一两，水煎服。
　　治大风腹脏有虫，令人皮肤生疮，语声变，眉鬓落：预知子二两（捣末），雄黄二两（研细），乳香三两（研细）。上件药，先以乳香末用水一斗，于银锅内以慢火煎至五升，入预知子并雄黄，慢火熬成膏，入瓷器中盛。每日空心以温酒调下一茶匙，后有虫如马尾随大便出。
　　食用八月炸的果实可以消除体内的毒素、增强免疫力、消除皮肤皱纹、色斑、色素，是养颜美容、强身健体、老少皆宜的“保健果王”。

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