说到营养，人们自然想到吃，通常人们认为吃得好就是有营养。再进一步，人们也渐渐知道，营养不足与营养过剩都会影响健康。但是，人们却很少知道，营养也是一种诊断治疗疾病的途径和手段。
　　武警总医院营养科主任、主任医师吕利在北京体育大学为退休老人举办的“冬季老年营养养生”讲座上，向老人们提出的建议是：保持营养均衡。吕利向老人们介绍说，据目前研究，人体维持生命活动需要100多种营养素，其中有一半（约50余种）是人体自己不能合成的，只能通过食物来获取，称作“必需营养素”。没有哪种食物没有营养，也没有哪种食物具备所有的必需营养素。
　　因此，保持日常食物的多样性以满足人体对全营养素的需要，就非常重要。按照营养学观点，理想的饮食结构要求每天不少于4种蔬菜、2种水果，且最好一周内不重样，以防止因偏食造成某些营养素的缺乏。
　　吕利指出，老年人冬季最常见的营养问题，主要与活动减少，特别是户外活动减少相关。一是消化力降低，食欲差，导致总摄入量减少，相应的，肉蛋奶等优质蛋白质也摄入不足，必需氨基酸的缺乏直接影响了呼吸系统对感染的抵抗能力；二是晒太阳的机会减少后，维生素D合成少，加上钙摄入不足，血液中每日需要的游离钙只能从骨骼中补充进血液，引发骨质疏松症；三是活动少喝水量减少，加上膳食纤维摄入不够，导致便秘等。
　　因此，老年人的冬季营养对策应以摄入足够的热量与蛋白质为主，其中肉蛋奶类的优质蛋白质不应少于蛋白质总量的60。具体而言，即每天需进食约150克瘦肉、一个鸡蛋、250毫升鲜奶或酸奶。此外，吕利还总结出老年人在饮食上应有“八忌”：忌咸、忌腻预防高血压、心脏病、肾病；忌偏食、忌挑食、忌嗜食保持营养平衡，有利于长寿；忌暴饮暴食预防诱发心肌梗死；忌过冷以免影响消化功能；忌肥甘厚味主要预防高血脂、糖尿病、痛风、胆石症、胰腺炎、肾病等。吕利说，饮食习惯固然是在童年形成的，但并非不可改变，理论上没有绝对难吃的食物，不爱吃往往是因为做得味道不够好。生活中有一种现象，母亲把自己的偏食、挑食、嗜食等饮食习惯传给子女，子女长大了再传给他们的孩子，祖祖辈辈长此以往，造成家族性的营养素缺失，不仅影响健康，甚至还会引起基因变异。这一点希望人们予以警惕。

老年人冬季营养重在均衡说到营养，人们自然想到吃，通常人们认为吃得好就是有营养。再进一步，人们也渐渐知道，营养不足与营养过剩都会影响健康。但是，人们却很少知道，营养也是一种诊断治疗疾病的途径和手段。……人老就会疑心重儿女要尽可能理解人老多疑，即便一件小事，有时也能让老人琢磨、猜忌很久。比如，因为很累没什么表情，可能被老人误解为不给自己好脸色；和别人讨论事情，就因为看似躲着他，老人就免不了胡思乱想，觉得是在……BenNevis班尼富10年高地单一纯麦威士忌班尼富10年高地单一纯麦威士忌整体酒色呈现琥珀的光泽映照出这款酒深厚的内涵。闻香时，扑鼻而来的是橡木香气与隐隐约约的泥煤香，随之而来的是不可思议的橘子及香蕉水果香，还有青青绿叶……老人运动后气短如何应对近来天气转暖，老人的户外活动也多了起来。由于老人的心肺功能衰退，很多老人在活动后经常会出现气短、心慌等症状。很多人认为这只是活动之后的正常现象。殊不知老人气短可能提示多种心肺疾……冬季老人“发福”不是福冬季是一个容易发胖的季节，许多人习惯于进补各种各样的补品、食物，体重难免会有所增加。中年“发福”似乎已是司空见惯、不足为戒的现象了，但即便是老年人，“发福”也不见得是什么好事。……跌倒成老人死亡第六大杀手冬天老人四肢灵活性不好，容易发生跌倒伤害。据统计，在我国，每年有20的老年人发生过跌倒，跌倒的发生率与年龄呈正比，70岁以上者占25，75岁以上则上升到35。更糟糕的是，跌倒还……老人过冬需先呵护五大器官冬季气候寒冷，老年人由于身体各器官功能衰退，体温调节和耐寒能力下降，各种慢性疾病容易复发，所以冬季老年人加强对身体器官的防护显得特别重要。如何做足防护措施，养生保健专家建议从鼻……秋冬老人用药八防备项进入秋冬季节，由于昼夜温差大，患有心脑血管等多种疾病的老人容易复发，在用药时，要注意防止出现以下问题：一、防种类过多：老年病人服用的药物越多，发生药物不良反应的机会也越多……饮食做到“12点”老人身体更健康老年人由于机体各器官功能减退，对膳食要求比较特殊，所以为了确保健康长寿，需要做到以下“12点”。1。数量少一点主食宜比年轻时少15。小编推荐：6种食物有益老人……老人促血液循环从饮食着手现在的三高疾病弄的人们人心惶惶，很是担心，这三高中的任何一高对我们的身体是有害而无一利，尤其是对上了年纪的老年人，老年人血液循环是很重要的一点，那么促进血液循环的食物有哪些？……天冷了老人把水果热着吃冬天能吃到的水果多了是好事，但对于脾胃虚弱的老人，吃不对就会适得其反了。北京中医药大学养生室教授张湖德说，寒冷日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。一般来说……老年人冬季戴帽益处多多时至冬季，寒气逼人。对体质较弱、慢性病较多的老年人来讲，如果备有一顶冬帽的话，好处是很多的。人的头部是大脑神经中枢的所在地。头为诸阳之会。头部的皮肤虽然薄，但血管及汗毛既……