蔬菜富含多种不同的营养元素和维生素，是婴儿辅食中不可或缺的原料之一。不过，蔬菜辅食的制作是有很多讲究的哦，错误的做法会使蔬菜的营养流失或者由于农药未洗干净而危害到孩子的健康。下面就来看看如何制止蔬菜辅食吧。
　　宝宝蔬菜辅食的制作原则
　　吃蔬菜要先茎后叶。妈咪给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的，再逐步过渡到吃茎多的蔬菜。
　　不强制宝宝吃不喜欢的蔬菜。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免严重地伤害宝宝的心理。
　　接下来，再来看看宝宝蔬菜辅食制作的注意事项吧。
　　宝宝蔬菜辅食制作注意事项
　　烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
　　家庭烹饪以及制作辅食时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。
　　选用的蔬菜应尽量新鲜，根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
　　蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。
　　大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
　　有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高，而且机体容易吸收的蔬菜。
　　烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽，同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝78个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅食。
　　满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜制作辅食。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
　　宝宝蔬菜辅食制作不是一件简单的事情哦。

小儿腹泻的实验室检查试验秋冬季是腹泻的流行季节。因此，这一季节无论是外出旅游还是在家聚会、聚餐，都应注意腹泻的发生、治疗和预防。由于气温较高，加之秋雨偏多，湿度较大，食物放置后容易腐烂和变质，使得致病……冬天怎么让宝宝长高？在寒冷的冬天，幼儿就不能增高了吗？不一定哦，只要方法正确，即使是在冬天孩子也是可以长高的。接下来，小编就要为爸爸妈妈们推荐冬天孩子长个的方法和禁忌，一起来看看吧。冬天宝宝……小儿腹泻有六大检查项目在我国，腹泻病是儿童的常见病，据有关资料，我国5岁以下儿童腹泻病的年发病率为201，平均每年每个儿童年发病3。5次，其死亡率为0。51。因此，对小儿腹泻病的防治十分重要。小儿出……科学服用宝宝退烧药的5原则宝宝发烧怎么办？婴幼儿发烧是新手妈妈最心急的状况之一，不过，在这个时候妈妈要理智为孩子服用退烧药，否则就会伤害到孩子的健康哦。接下来，就来一起看看服用宝宝退烧药的原则有哪些吧。……怎样为婴儿添加蔬菜辅食蔬菜富含多种不同的营养元素和维生素，是婴儿辅食中不可或缺的原料之一。不过，蔬菜辅食的制作是有很多讲究的哦，错误的做法会使蔬菜的营养流失或者由于农药未洗干净而危害到孩子的健康。下……怎样判断胎儿的健康状态怎样判断胎儿的健康状态？正常胎位时，胎头应在下腹部中央，即耻骨结合的上方。如在上腹部模到胎头，则是臀位；如在侧腹部摸到胎头，则是横位，这两种胎位均不正常，可形成分娩艰难，应请医……冬天宝宝吃什么蔬菜好？冬天宝宝吃什么蔬菜好呢？蔬菜是我们日常饮食中最普遍的原材料之一，家长在冬天要如何为孩子选择适合的蔬菜呢？以下8种蔬菜是在冬天宝宝饮食中不可少的哦，快和小编一起看看吧。冬天……小儿营养不良危害大怎么治疗？有些家长觉得小孩子偏食，不爱吃饭不要紧，长大就好了，其实这样的想法有误。宝宝长期挑食、偏食、不爱吃饭，会造成营养不良，除影响身体健康，造成发育缓慢外，但对孩子的性格、智力、社交……宝宝营养不良会致耳鸣9方法纠正宝宝偏食宝宝偏食、厌食易造成消瘦，过度饮食或导致肥胖，消瘦或肥胖都可能是营养不良。有时宝宝耳鸣，不一定是上火，可能是营养不良造成的。所以宝宝饮食一定要充足且平衡哦。那么，为什么宝宝营养……小儿营养不良致反复感冒宝宝应该如何吃？宝宝反复感冒发烧，不光是气温原因造成的，也可能是营养不良所致，为什么呢？听小编给你说。有儿科专家称，经常感冒发烧的孩子，多数是营养不良所致：一是平时喂养不合理，孩子偏食挑……推荐新生儿黄疸的三种食疗方新生儿出生后，必须用自己的肺呼吸直接获得氧气，体内的低氧环境得到改变，红细胞的需求量减少，于是大量的红血球被破坏，分解产生胆红质。这时新生儿的肝功能不完善，酶系统发育不成熟，不……新生儿黄疸是怎么回事，应该吃什么好？正常宝宝会有黄疸的原因：婴儿体内产生胆红素的量过多，但是肝脏的功能尚未发育成熟不能分解排出这些胆红素，再加上有些正常经由胆道已经排出到了肠内的胆红素又再被婴儿的肠道吸收回到血液……