水果蔬菜有助女孩骨骼发育（水果蔬菜有助女孩骨骼发育）
　　当谈及如何加强自己孩子的骨骼时，大多数家长首先想到的是补钙。美国科学家最近公布的一项研讨结果表明，像水果和蔬菜这样的食品也能增进女孩的骨骼发育。
　　研讨职员先容说，水果和蔬菜有助于防止骨头中的钙流失。水果和蔬菜有助于对其他食品，如蛋白食品和谷物等发生的酸性成分做出反响。在人们的膳食构造中，假如缺少了这种能够中和酸性物质的食品，那么骨头中的碱基物质，如钙，就会主动跑出来“解酸”，造成钙的流失。有研讨结果表明，从尿中排出的钙尽大部分为骨头所储存的钙，而不是来自所摄进的食品。
　　因此，女孩在儿童时期多吃水果和蔬菜有利于防止骨头中钙的流失，从而为今后长成一副硬朗的骨骼打下良好的基础。

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