铁锅因其性价比极高且能为人们很好的补充铁元素是当下最受人们欢迎的一种炊具，但很多人在使用铁锅的的时候却存有这样的疑问铁锅烧完菜用冷水洗还是热水洗？答案都在这了。
　　铁锅烧完菜用冷水洗还是热水洗
　　铁锅烧完菜由于其温度很高，我们需要将其搁置一段时间待其冷却了在对其进行清洗，如果立即清洗的话由于铁锅外壁还处于高温状态。此时用水冲洗铁锅，一方面水会形成高温蒸汽，人容易被灼伤，其道理和烧干的铁锅加水形似。另一方面，加水之后水雾携带锅内外壁的颗粒，如果吸入容易危害人体健康。
　　铁锅烧完菜怎么洗好
　　切勿使用洗碗液清洗生铁锅。炒菜后用热水洗净。它不会变黑或生锈，烹饪时也不会粘在锅上。最好在新买的锅里倒些油，然后放到火上。我在家里也用生铁锅。
　　铁锅烧完一定要立即放冷水吗
　　铁锅烧完千万要立即放冷水清洗，铁锅烧完还存有温度一旦放入冷水很可能有炸裂的危险。其次在锅很热的情况下刷锅。会让锅里面的水瞬间沸腾。油烟随着水蒸气容易呛到刷锅的人，造成对身体的伤害。

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