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如何把握烤箱的时间和火候

10月6日 赤雷榭投稿
  如何把握烤箱的时间和火候
  烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。
  随着人们生活水平的不断提高,例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品,不过消费者虽然购买了这些产品,但是很多都不会用,如何把握烤箱的时间和火候呢?下面小编带着大家一起来了解一下吧!
  没有温度调节的烤箱怎么把握时间和火候?
  温度
  50食物保温、面团发酵100各类酥饼、曲奇饼、蛋挞
  150酥角、蛋糕
  200面包、煎饺、花生、烙饼(各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭)
  温度
  时间
  1020分钟饼、桃酥、串烧肉
  1215分钟面包、烙饼、排骨
  1520分钟各类酥饼、烤花生
  2025分钟牛扒、蛋糕、鸡翼
  2530分钟鸡、鹅、鸭、烧肉
  3035分钟红烧鱼、烧排骨
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