癌症患者在饮食上有需要注意的，不能吃的食物千万不要吃，否则会影响病情的变化。那么癌症老人忌吃什么蔬菜呢？癌症老人如何进食饮食调理和治疗好呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　癌症老人一般没有什么忌吃的蔬菜，只要控制好量，什么蔬菜都是可以吃的。癌症老人的膳食还应注意以下几点：
　　饮食不可太单调，营养成分应平衡，营养素不宜过少，但也不能过多，如脂肪过多可促进心血管疾病的发生，还可促进结肠癌的发生。尤应劝告病人不能偏食。
　　应设法增进病人的食欲，注意食物的感官性，质、色、香、味，必要时可少量饮酒（肝癌病人或肝功能异常的其他病人除外或口服小剂量皮质激素以刺激食欲。
　　膳食中应含适量的新鲜蔬菜，水果（内含较多的纤维素及维生素）、豆类及其制品，或用含维生素C及维生素A较多的其他食物。因为水果和豆类可产生防癌效果，维生素A、C可抑制癌肿细胞的增殖，还可使异常细胞转为正常。
　　病人在化疗或放疗期间尤应注意提高热量，增食含蛋白质和维生素多的食物。
　　如病人胃肠道症状明显，进食难于补充营养时，可采用静脉高营养疗法，从静脉内输注多种氨基酸和高浓度葡萄糖等。
　　通过上面的介绍，大家是不是对癌症老人忌吃什么蔬菜已经完全了解了呢？癌症患者饮食特别的需要引起注意，不健康不合理的饮食都会让病情更加严重的。

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