肥胖老人补钙如何吃

　　正常的老年人每日大约需要钙1000毫克。奶和是膳食中钙的最好来源，这不仅因为奶中钙的含量高，而且钙、磷比例适宜，还含有可观的矿物质、乳糖及强化到奶中的D，有利于钙的吸收，下面我们一起来看看肥胖老人补钙如何吃？
　　1、奶类是肥胖老人最理想补钙的食品
　　奶类是中老年人最理想的食品。除此之外，虾皮、河蚌、蛋黄、酥鱼、骨粉、海带、芝麻酱、各种深绿色叶菜类蔬菜、大豆及豆制品含钙也很丰富。
　　2、肥胖老人的饮食注意事项
　　少量多餐：少量多餐者的体重比者减得快。
　　吃早餐：一旦不吃早餐，中餐或晚餐可能吃更多的东西，不利于减肥。
　　晚餐少吃：因晚上活动一般较少，需要消耗的热量也少。
　　多喝水：每天应喝水6～8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲，水还能阻止体液潴留，喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液。
　　吃饭慢些：减慢吃饭的速度可健脑，有时间形成饱足信号，消除饥饿感。
　　3、肥胖老人的减肥方式
　　运动形式：长距离步行、慢跑、游泳、爬山、登楼梯、、健身操等。
　　锻炼方法：准备活动5min，可做些腰、腿、髋关节轻微活动，慢走与快走交替20min，速度12步s，用10min走完11。2km，基础体力练习15min，1020个（平抱头或不抱头均可），1020个，俯卧抬起上体1520个，提踵50次，蹲跳起1520次。
　　老人有哪些
　　蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的，既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。另外，大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。因此，要有一个好胃口和的消化系统，必须经常多吃些蔬菜水果。
　　淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。丁酸盐是有效的生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
　　五谷，除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、的五谷杂粮粥，比如、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中食用。
　　老人补钙的食谱有哪些青椒炒鸡蛋
　　材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
　　做法：青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用。热锅入1。5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
　　豆腐炖鱼
　　因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北。
　　材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐料酒。
　　做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块。葱蒜切碎。锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末。加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
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