谈及夏季饮食，“清淡”之说大行其道，报刊上关于“清淡”的文章连篇累牍。有的人为了执行“清淡”的政策，原来经常吃的鱼肉禽蛋很少吃了，连平时每天都喝的牛奶也停了，说是喝牛奶“火气”旺；在饮食的数量上有些人也减少了，大有“缩食”的味道一切都以清淡、再清淡为主旨。一些老年人由于害怕血脂过高，对饮食清淡更是要求甚严，对荤菜抱着敬而远之的态度，所以夏季饮食不必只吃“清淡”。
　　而这样做的结果，使不少人体质迅速下降，体重减轻，消瘦乏力，抗高温和疾病的能力下降，工作、学习效率降低，有些人甚至产生“疰夏”现象。其实，一味吃素对老年人的健康并非完全有利，夏季饮食过分清淡反而会降低体质，使疾病更易乘“素”而入。
　　中医讲究夏季清补，但许多人对清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就是只吃蔬菜、瓜果，追求饮食的绝对清、素。其实顾名思义，清补还是要强调补养，只不过在饮食补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少、萎缩，嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理改变，会使食欲进一步减退。如果饮食过于清淡，哪里还会有胃口进食呢？再说，一味地进食瓜果蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入不足，势必会削弱机体的抵抗力，也就达不到补养的目的。
　　一些老人害怕胆固醇摄入过量，于是选择只吃蛋清，不吃蛋黄，这也是不对的。因为即使是血清胆固醇水平高的老人，只要保证每日胆固醇摄入量在0。5克以下就可以了。而每个鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量极少，完全没有必要顾及。而且蛋黄中还含有比较丰富的蛋白质和可以降低血清胆固醇的卵磷脂等有益人体健康的物质。
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如何选择有助于听力的食材呢饮食可以影响老年人的听力，只要老年人在日常生活中稍加注意，就可以轻轻松松的吃出比他人更好的听力。有研究表明：低脂膳食者的听觉要比高脂膳食者的听觉灵敏。饮食影响听力人……老年人每天吃3个猕猴桃可降低高血压风险老年人每天吃3个猕猴桃可降低高血压风险，其效果比吃苹果更显著。那么一起来看看研究的过程吧！新研究中，奥斯陆大学附属医院科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些……老人为什么不宜服用胶类中药老人为什么不宜服用胶类中药呢？胶类中药一般比较黏腻，难以被人体消化吸收。例如，阿胶是驴皮熬制的胶块，具有滋阴润肺、补血止血的作用，常用于治疗血虚眩晕、心悸以及各种出血、热病后伤……老年人常服补钙药患心脏病风险高吗补钙似乎已成为现代社会一种保健时尚，但国际研究人员的一份最新报告显示，服用补钙药物会增加中老年人患心脏病的风险，而通过饮食补钙则无需有此顾虑，那么老年人常服补钙药患心脏病风险高……老人正确熟食水果有哪些方法因为老年人牙齿健康不佳，再加之消化系统功能下降，很多老年人感觉到在生食一些水果时有些困难，所以大家想到了熟食水果，那么，面对各种各样的水果，我们如何熟食它们才是正确的呢？下面我……老年人秋季饮食保健怎么注意原则老年人秋季要想少患病，保持健康，就要注意饮食调养。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用；少……如何利用走路来达到防癌和抗癌的目的说到防癌和抗癌，相信大家多多少少都有一些了解，今天小编想再给老年朋友们介绍一种简单的抗癌方法，那就是走路抗癌，那么如何利用走路来达到防癌和抗癌的目的呢？走路的好处是很多的……百岁老人是怎样养生的百岁老人是怎样养生的呢？每天晚上入睡前，周老太太会做1个小时左右的锻炼：坐在床沿前后摇晃甩脚。这个锻炼方式周老太太已经坚持了数年，据说效果非常好。坚持锻炼是上海浦东新区最高寿女……夏季饮食不必只吃“清淡”谈及夏季饮食，“清淡”之说大行其道，报刊上关于“清淡”的文章连篇累牍。有的人为了执行“清淡”的政策，原来经常吃的鱼肉禽蛋很少吃了，连平时每天都喝的牛奶也停了，说是喝牛奶“火气”……吃什么食物对牙齿好牙齿对于我们每个人来说非常重要，特别是在食用食物的时候，可以有效的咀嚼食物，继而更有利的为我们身体起到更好吸收和营养全身作用，但作为上了岁数的老人，使其可看到满口的牙齿剩下的是……老人吃水果得如何挑水果不但可以美容养颜，而且有着很高的营养价值，深受大众喜爱，老年人也不例外，尤其是香蕉，老人多吃香蕉的好处有很多，但是专家提醒说：老年人吃水果的好处有很多，但是老人吃水果的讲究……老人吃橄榄油有助预防哪些疾病？不少人知道，橄榄油有益心血管健康。西班牙一项研究发现，只要坚持食用橄榄油两年，就能让老人的骨骼得到有效保护，甚至能增强骨骼力量。接下来我们一起来看看老人吃橄榄油有助预防哪些疾病……