吃西餐左手拿叉右手拿刀，这是很多人都知道的是，其实拿法也是有讲究的，并不是只要左手持叉，右手持餐刀就完事了。吃西餐刀叉怎么拿呢？在使用刀叉的时候，还有一些小细节需要注意，比如拿刀叉的时候，该刀柄和叉柄握于掌心，要注意不能突出外露。
　　教你吃西餐正确使用刀叉
　　1、刀叉的握法
　　平时和朋友一起吃西餐，大家都不会怎么去重视那些礼节，但是在一些比较正式的场合，吃西餐刀叉怎么拿就有讲究了。首先是刀叉握法，左手拿叉右手拿刀大家都知道，但有一点需要注意的，就是拿的时候应该是刀柄和叉柄握于掌心，要注意不能突出外露。拇指拿刀柄的时候，食指要贴于刀脊上。
　　2、切食物
　　在切割食物的时候，餐刀和餐叉要向盘子稍加倾斜，不要垂直使用。需要注意的是，切食物的时候腋窝不能打开，不然会让人觉得你很粗俗。还有就是不要直接用刀挑起食物送到嘴里，叉子往嘴里送食物的时候，不挑太大，最好能够将食物一次性放入嘴里。
　　3、切牛排
　　吃西餐最少不了的就是吃牛排，在切割牛排的时候也有一些讲究。比如一般切的时候最好从左侧开始切，切下一小块之后，用叉子叉着吃掉。英式和美式的吃法略有不同，英式是切下就马上吃掉，而美国式吃法则是先从左到右的切完，然后右手拿的刀放下，将叉子放到右手吃东西。
　　4、三种刀具的使用
　　在一些比较讲究的地方，通常切割食物的刀有三种。一般带有小小锯齿的的刀，是用来切割肉食的。中等大小的到是用来切割蔬菜的，而比较小巧一点的刀，是用来切割面包的。切割面包的刀尖是圆头，顶部有一些上翘，在切割面包之后可以用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

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