历史上契丹人真的刺伤了狼的胸膛吗？所有这些设置都是错误的

　　乔峰之所以发现自己不是汉人而是契丹人，就是因为他胸口上刺青的狼头。
　　不过历史上契丹人真的会在自己胸口纹一头狼么？答案是否定的。
　　虽然契丹人和汉人在生活习惯上有很大的不同，但刺青并不是他们识别同族人的方式，毕竟当时契丹人有自己的国家，这个种群数量还是很大的。其实在天龙八部当中，还有很多设定是不符合宋朝历史背景的，这次就为大家讲讲其中错误的地方。感兴趣的话就一起来看看吧。
　　金庸武侠小说中，以宋代为历史背景的有四部，分别是《天龙八部》《射雕英雄传》《神雕侠侣》与《倚天屠龙记》（小说从南宋末写起）。既然以宋朝为背景，难免会写到宋人的生活习惯。但金庸小说对宋朝生活的描写，多半都是错误的。说错误，是指不合史实。我们以《天龙八部》为例，来看看金庸弄错了哪些史实。
　　《天龙八部》的主角之一乔峰，身上有一个狼头刺青。金庸说，这狼头刺青是契丹人的标志。乔峰确认自己为契丹人，就是因为在雁门关看到几名契丹同胞，胸膛都有狼头刺青，和他胸口的刺青一模一样。但这个胸口刺狼头的契丹“习俗”，是金庸老爷子“无中生有”的，因为在契丹史料中，我们找不到狼头刺青的记载。
　　《天龙八部》又写道：“乔峰自两三岁时初识人事，便见到自己胸口刺着这个青狼之首，他因从小见到，自是丝毫不以为异。后来年纪大了，向父母问起，乔三槐夫妇都说图形美观，称赞一番，却没说来历。北宋年间，人身刺花甚是寻常，甚至有全身自颈至脚遍体刺花的。当时身上刺花，蔚为风尚，丐帮众兄弟中，身上刺花的十有八九，是以乔峰从无半点疑心。”这段描述，倒是合乎宋朝历史。因为宋人中确实盛行刺青之风。我们熟知的“岳母刺字”，实际上就是岳飞身上的刺青。北宋名将呼延赞身上的刺青，比岳飞还要夸张：“遍文其体为‘赤心杀贼’字”，连他的妻儿、仆从都要在身体纹上“赤心杀贼”。
　　宋朝市井间也多刺青之人。宋人说，“今世俗皆文身，作鱼龙、飞仙、鬼神等像，或为花卉、文字。”孟元老《东京梦华录》写道，开封的妓女外出踏青，身后总是少不了有“三五文身恶少年控马”，这些“恶少年”因为大腿有刺青，被称为“花腿马”。
　　《天龙八部》还写到乔峰与段誉在无锡的松鹤楼拼酒：“段誉和那大汉你一碗，我一碗，喝了个旗鼓相当，只一顿饭时分，两人都已喝了三十来碗。”“那大汉”就是乔峰。他们拼的是什么酒？小说有交待：乔峰叫道：“酒保，取两只大碗来，打十斤高粱。”满满的两大碗酒一斟，“段誉登感酒气刺鼻，有些不大好受”。可知他们喝的是高酒精度的高粱酒，亦即蒸馏过的白酒。
　　然而，在北宋江南的酒楼，是不大可能喝到高度白酒的。一般认为，白酒到了元朝时才从域外传入中国，不过，也有一些史料记载显示，宋辽时期应该已出现了白酒，但即便宋人已掌握了蒸馏酒的技术，白酒仍然不是市场上常见的商品酒，特别是江南人，平日喝的酒都是低度的黄酒。松鹤楼在江南无锡，出售白酒的可能性几乎为零。换言之，乔峰与段誉在这里拼酒，不可能喝到“酒气刺鼻”的高粱酒，只能是温软的黄酒。
　　《天龙八部》还写到段誉喝茶，喝茶的地点是姑苏燕子坞：“到得厅上，阿碧请各人就座，便有男仆奉上清茶糕点。段誉端起茶碗，扑鼻一阵清香，揭开盖碗，只见淡绿茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶，便像一颗颗小珠，生满纤细绒毛。段誉从未见过，喝了一口，只觉满嘴清香，舌底生津。这珠状茶叶是太湖附近山峰的特产，后世称为‘碧螺春’，北宋之时还未有这雅致名称，本地人叫做‘吓煞人香’，以极言其香。”
　　但金庸对宋茶的介绍也是错误的，因为按宋人的烹茶方式，茶碗中是不可能看到“一粒粒深碧的茶叶”的。
　　我们现在所用的茶叶，叫做“散茶”，是一颗一颗散开的，只有少数茶品如普洱茶才制成茶饼。烹茶时，将茶叶放入茶壶内，用开水冲泡即可。此即“泡茶法”，形成于元明时期，延续至今。但宋人用的茶叶，一般都是“团茶”或“末茶”。什么叫做“团茶”？茶叶采摘下来之后，不是直接焙干待用，而是经过洗涤、蒸芽、压片去膏、研末、拍茶、烘焙等一系列复杂的工序，拍成茶饼，这就是“团茶”；如果不拍成茶饼，茶叶呈粉末状态，则是“末茶”。
　　宋人烹茶的方式也跟我们现在的“泡茶”完全不同：先“团茶”研成粉末状（“末茶”则不必研）；然后，每只茶盏放入一勺子茶末，注入少量开水，调成膏状；然后，一边冲入开水，一边用茶笕击拂，使水与茶末交融，并泛起茶沫。这叫做“点茶”。《天龙八部》所写的是元明时期才出现的“泡茶”，而不是宋人的“点茶”。
　　宋人烹茶，有时也会用到“散茶”，散茶主要流行于两浙一带，如太湖洞庭山出产的“水月茶”，是当时非常有名的茶叶。但尽管是散茶，烹茶时也不是拿茶叶直接冲泡，而是先将茶叶研成茶末，调成茶膏，再入盏冲点。
　　顺便说一下，宋代“水月茶”通常被认为是后世“碧螺春”的前身。“碧螺春”又名“洞庭碧螺春”，这里的“洞庭”，不是指湖南的洞庭湖，而是指江苏太湖的洞庭山。“碧螺春”的得名，也不是因为此茶“翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春”，而是因为洞庭山出产的茶叶，以产自“碧螺峰者尤佳”，因此才命名为“碧螺春”。
　　总而言之，生活在北宋时期的段誉，是不可能在姑苏喝到“茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶，便像一颗颗小珠，生满纤细绒毛”这样的“碧螺春”的。
　　小说的人物与故事情节均可虚构，但涉及古代生活习俗方面的描述，还是不要太“穿越”为好。