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土豆

1月9日 九阙忬投稿
  再好吃的美食也有让人起腻的时候,在我心中,只有一种食材最长久,那就是土豆。
  土豆生长在土里,表面坑坑洼洼,像一个大圆疙瘩,确实很土。但是,它很便宜。有一句话叫“生得平凡,死得美味”,用在土豆身上再合适不过了。
  土豆的做法太多了。
  即使不与其它的食材搭配,土豆也可以十分美味。将土豆切成细细的丝,只需配上少许的醋、油,就能做出香气四溢的炒土豆丝。醋要用山西老陈醋,味道好,排毒养颜,对身体有好处。油要用花生油,这样可以衬出油中花生那天然的香味。吃在嘴里,酸酸脆脆,清淡不油腻。喜食荤的朋友可以放一些精瘦的肉片,这样既清淡又有营养。
  土豆也可以切条用热油大火猛炒。土豆条端上来,夹起一大筷子放入口,一股香气直接冲进胃里,口感甚佳,再咬一口馒头,瞬间幸福感爆棚!
  当然,也可以用肉汤炖土豆片。小巧精致的酒精锅里,土豆片似沉似浮,肉汤翻滚着,香气四溢,这时,如果有兴致,可以放一把米线,一把挂面,虽然
  份量小,但一个人足矣!
  土豆最好的做法就是搭配荤,什么土豆爆炒牛肉、土豆炖鸡块等等。最好吃的一道菜,当属土豆炖排骨。大冬天,土豆乱切成大块,排骨入锅(提前已切好),放入各种调料、配料、水,用高压锅使劲炖。快出锅时,将气体放空,这时的锅几近沸腾,把锅打开,放些凉皮、粉条,再焖十几分钟,就可以出锅了。蒸一锅白米干饭,来一瓶“老干妈”辣酱,一家几口人每人一碗米,一勺老干妈,再端上热气腾腾的土豆排骨。土豆炖得烂烂的,十分香,肉更不用说,骨头也炖烂了,凉皮和粉条吸饱了汤汁,爽滑可口,还有“老干妈”拌白米干饭,好吃得停不下筷子说不出话!如果蒸米有剩余,可以做蛋炒饭,土豆排骨有剩余可以晚上煮面,真是一举两得!
  土豆在西餐中也占有一席之地。无论是肯德基还是麦当劳,几乎都少不了炸薯条。也会有土豆泥,但总感觉少了那份家乡的味道,可能是因为国家民族风情的不同吧。
  总之,希望土豆永在,希望它在我心中的地位永在。
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那天雨一直下青春需要奋斗谁不说俺家乡美征文长相忆最忆是师恩国庆节随感蓦然回首师恩正浓那声音常在我心田丰富多彩的夏令营丰富多彩的夏令营永不放弃坚持成就你的精彩人生感动心灵的声音十九天的记忆中国最大咸水湖最权威的中国五大咸水湖排名施工现场室外消火栓的间距苑子文《我们都一样,年轻又彷徨》读后感(三篇)养成个好习惯做精致的女子下周属牛的运势及运程(1975属兔人2020年运势)眉形决定脸型对号入座不同脸型适合的眉形华为Mate50系列全家福泄露共四款机型首发XMAGE影像对于土地使用证住宅类型有哪些厨房返潮怎么处理这七招教你解决烦恼嫁入大衣哥家9个月,陈亚男直播带货惹争议这个女人,不简单孔雀鱼产仔需要多长时间怎么刺激孔雀鱼快速产仔

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