餐饮行业历来都是投资者重点关注的行业，因为这个行业投资小，市场大，风险低，利润高，特别适合中小创业者。从国内市场情况看，餐饮创业的风险是非常低的，如果做加盟店的话，基本上能够开一家赚一家，鲜有失败的案例。尽管如此，我们都知道“小心驶得万年船”，我们在开店创业之前还是要做一定的市场预测，以尽可能避免风险，获得长久的足额利润。
　　
　　
　　一般来说，做餐饮创业的市场预测主要要关注一下几个方面。
　　
　　首先，餐饮创业要做好市场容量预测。市场容量是指有一定消费能力和消费欲望的客户需求总量。举个例子，比如生鱼片，在日本有很多人喜欢吃，基本上普通人也都有能力吃，所以在日本这个生意超好；可是如果你把这个生意拿到上海来，就麻烦了，首先能吃生鱼片的日极少，而且即使喜欢吃的也很难负担得起经常吃的花费。这就是没有市场容量和消费欲望的典型。您在创业的时候，对于自己的创业项目也要做好这方面的预测，以避免可能出现的危机。
　　
　　其次，做餐饮创业也要未来市场需求导向的变化。市场经济确实能够极大地调动全社会的积极性，可是它也是一种最无情的经济形势，一旦产品不符合市场需求将很快会被淘汰。所以我们在创业之前也要衡量下自己的项目会不会已经成了夕阳产业，总之我们创业还是要选择朝阳产业比较好。
　　
　　第三，做餐饮创业也要对本地市场动态做一定的考察预测。比如小张大学毕业后在上海的松江大学城附近的一个美食城租了店面做起了快餐生意，刚开始一年做的非常好，每月扣除工人工资等各种费用也能净赚一万多。可是第二年那里一座新的美食城落成了，小张这边的商户纷纷关店转到新美食城去做，小张担心成本就没转过去，结果生意越来越差，最终欠了七八万，实在经营不下去只好关门大吉了。
　　
　　因此，我们做餐饮创业一定要对市场有个提前的预测与规划，所谓人无远虑、必有近忧，正是如此。
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餐饮业“千禧一代”如果老去，谁来接班？上周，在中国连锁经营协会举办的“2019中国连锁餐饮峰会”上，最后出现了一点小“误会”。大会压轴环节是六位餐饮大咖上台对话。呷哺呷哺集团董事长贺光启感叹说，现在做餐饮的年……吃饭不要钱、只有一道菜的餐厅，竟还能月入120万每天只卖一道菜，吃饭不要钱，每周就上五天班竟然还能月入120万？这家奇葩的餐厅，这家餐厅的名字叫未来食堂。说实话，这位创始人有点厉害。首先，这家店只有12个餐位，而且每天……在线教育市场回归理性，马太效应来临前的征兆尽管经济下行，但在线教育的风口似乎还没有结束。仅在投融资一项数据上，今年上半年在线教育领域的投融资金额就已接近2017年全年总额。比达咨询甚至预测，2018年在线教育市场……良品铺子新零售开店的进击之路线下门店最黑暗的日子已经过去。两年前，眼看线上红利见顶，马云提出新零售，巨头纷纷调转船头，重金布局线下，试图通过线上线下的融合创新零售业态。一时间，实体门店似乎等来……负债百万后，靠“死磕”一张饼，品牌估值超10亿土家烧饼、沙县小吃、重庆小面，为什么有些品类开遍大街却没有品牌，为什么有些品牌一夜爆红却迅速沉寂？光干不行，还要总结规律。提到地方小吃，你能想到什么？北京的卤煮、河……5年开3600家店，叶国富：为什么“优质低价”能做成的只有小以产品为中心，把毛利做得极低，然后持续地盈利。这是所有优秀的零售企业永续的经营哲学。自2017年以来，线下一直是电商零售企业寻找新增长的主战场，但无论是互联网人还是传统零……获B轮融资，三年开店一千家，堕落虾李林渡：如何打造小龙虾行业从中餐标准化，以产业思维切入小龙虾，到如何打造小龙虾界的711？细分、垂直产业链闭环的打造，是当下很多消费企业着力在做的事情。在资本寒冬下，前后端协同与创收能力被更为看重……餐饮创业要做好必要的市场预测餐饮行业历来都是投资者重点关注的行业，因为这个行业投资小，市场大，风险低，利润高，特别适合中小创业者。从国内市场情况看，餐饮创业的风险是非常低的，如果做加盟店的话，基本上能够开……海汁源捞汁小海鲜总部带你走进孤独经济海汁源捞汁小海鲜是安徽爱弥尔食品发展有限公司旗下特色小吃品牌，捞汁小海鲜是符合人们快节奏生活的美食，人气高，发展好，在市场上有着不错的发展。每一种生活方式的背后，都蕴藏着不可估……趣媸网红小食杯，首创一杯两食新概念，边喝边吃，街头美食新时尚餐饮这个行业发展的速度快，越来越多的人都开始加入到了这个行业之中，小吃在餐饮行业中占了很大一部分，市面上小吃店也越来越多，那么在县城开个小吃店怎么样？开小吃店需……闷声发财的团餐：餐饮业最后一块未被挖掘的宝藏团餐的侵略态势尚未显性，但隐隐瞥见它张牙舞爪的触角已在伸张摸索。还没到午餐时间，一辆辆送餐的轻卡已整齐停在CBD的楼下，远处机关大楼门口似乎也停放着类似的餐车。通常车里是……K12在线教育的春天还有多远？K12在线教育下半场，谁将是赢家？作者：青木来源：节点财经（ID：jiedian2018）K12在线教育是块拥有千亿美元市值的大蛋糕，谁都想切下一块可并不……