餐饮行业是长生不衰的一个行业，非常的受消费者的欢迎，因此很多的创业者也想要开一下小饭馆，但是开小饭馆不是一件简单的事情，需要考虑到方方面面，有一个开店的基础问题，就是开一家小饭馆需要进行环境测评吗？如果进行环境测评的话，有什么标准呢？下面简单的为大家介绍一下。希望可以为创业者带来一些帮助。
　　一、开小饭馆需要做环评之后续步骤的基础
　　一般来说，小餐馆的开业要经过环境评估，只有经过环境评估，才能办理营业执照，营业执照是什么，营业执照是什么，营业执照是开业的一个基本问题，没有营业执照，小餐馆就无法开业。因此需要进行环境测评，可以去环保局进行办理，也要看一下经营场所是否符合规定。其实关于小饭馆的环评是有一定的法律规定的，根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》中，就简单的介绍了有关开饭店的需要进行环境影响评估的事项，要对餐具的进行集中清洗消毒，才能办理后续的评价手续。
　　二、开小饭馆需要做环评之根据本店所处的位置
　　有些人在看了上面的一条建议之后，心中只有一个冲动就是，原来开一家小饭馆是必不可少的需要进行环境的测评了。其实并不是这样的，关于环境的测评，其实还和店面所处的位置有一定的关系，店面的规模这个因素也会影响店面的测评。其实有的地方的小饭店的经营者，可以和工商局的人进行沟通，在沟通了之后，就不需要再进行办理环评了。因此这主要看当地的政策，以及经营者和工商局的人沟通交流的结果。
　　三、开小饭馆需要做环评之环评的步骤
　　店铺的发展还有一个方面要注意的就是环评的步骤，下面简单的给大家介绍一下，希望大家在做生意时不要有什么问题。首先要进行环评，就要提交一份申请表给直属环保局。如果他们同意，就会给予经营者一份意见表，再得到意见表之后，就需要经营者带着意见表去环保局认可的单位，去办理评价报告，上述的报告得到之后，要再到当地的环保监测部门，申请监测，监测站这边的费用还是比较贵的，具体根据环保评价报告中要监测的内容进行收费，饭店的话需要监测噪音，固废，污水等处理措施，这些处理措施监测完毕之后，再出具一定的报告，拿着这些报告去环评编制单位，就会出具一份报告，给环保局，等到经营者的店面正式开业之后，这一份报告就会给予店面。
　　进行环保测评是非常有价值的一件事，因为大家都知道开一家小饭店势必会为附近的居民，带来一些不方面的地方，因此需要质监部门对小饭店的噪声、污水等方面的内容进行检测，这是对居民负责的一种方式，也只有这样才能使得本店有长久的发展。
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