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粤菜酿豆腐

6月10日 倾城傷投稿
  这周老师让我们做一道菜来写周记,这个菜必须是八大菜系里的莱,我呢最爱吃豆腐了,所以就选择的是粤菜里的酿豆腐。
  早上,我跟着妈妈去买制作酿豆腐的食材。食材分别是水豆腐、肉末、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、鸡精。回家后把豆腐放在盐水里泡15分钟、捞出来晾干、再把豆腐平均切开、在切好的豆腐中挖一个小洞不要穿透、把挖出来的豆腐和鸡蛋、肉末平均搅拌、然后放进挖好的豆腐里,这样豆腐的原形就做好
  了。把锅烧热倒进油,这就是热锅冷油。把做好的豆腐带肉的朝下,然后煎到金黄色,关掉火,然后在用铲子把另一面反过来开火煎成金黄。加水盖上锅盖闷15分钟,起锅之前放盐、酱油、鸡精酿豆腐就做好了。
  最后总结,虽然我做的卖相不咋样(因为我把豆腐都煎碎了),但味道是无敌的!连我那冷酷无情的老爸都说好吃!还有通过今天做菜才知道做菜很繁琐,也很辛苦,所以以后要珍惜食物因为来之不易,加油!
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第一次做菜劳动节,老师给我们布置了一项作业,那就是让我们做八大菜系里的一道菜,本来我计划做川菜鱼香肉丝,发现非常复杂,只好放弃了。最后,我决定做一道粤菜,清蒸龙利鱼。因为不用出去买菜了,……粤菜酿豆腐这周老师让我们做一道菜来写周记,这个菜必须是八大菜系里的莱,我呢最爱吃豆腐了,所以就选择的是粤菜里的酿豆腐。早上,我跟着妈妈去买制作酿豆腐的食材。食材分别是水豆腐、肉末、……包饺子今天我决定要亲自包饺子。首先,我们先去市场买包饺子的材料饺子皮,香菇以及大白菜与肉末。回到家,我们先把大白菜和香菇放在水理浸泡半个小时,然后拿出来剁碎。当时我怎么剁也不会……炒菜记今天梁老师说要自己煮八大菜系里的一种菜,我摩擦拳掌,可是我要煮什么菜好呢?还是煮我最擅长的西红柿炒鸡蛋吧!好!说干就干,先去菜市场买菜,买两个西红柿,看着简单,实际上可不……白切鸡今天是劳动节,我要和奶奶一起尝试着制作八大菜系之一粤菜中的白切鸡。首先准备好材料,需要一只鸡,两根葱,两瓣蒜头和一汤匙食用油。家里有后两种材料,所以不用买,葱虽然家里种了……我是一棵有梦想的树人常常有梦想的时候,但是树,你也不要小瞧它,它也有梦想。到了那时候,你就会目瞪口呆了。有一次,我来到一座山上,那些小草都瞧不起我,因为我长得太渺小了,但我没有气馁。我继续……我是一棵有爱心的树我不是一棵普通的树,是一棵有爱心的树。每天,呆在土里一动不动,真难受啊!我才九岁,就得了关节炎!所以我期待夜幕的降临,夜深了,森林平静了。我在小溪旁,边看风景,边闻花香那……童年趣事小时候,爸妈经常带我在外面玩,玩过的东西可不少,但我觉得最令我快乐的还是捉蝴蝶。蝴蝶到处都有,虽然大姨和小姨家隔了几十公里。但我在大姨,小姨家就都抓过蝴蝶。大姨家的花园里……忘不了那漫漫回家之路每当我闭上眼睛,脑海里总能浮现出一个画面。那天晚上,家里来了许多客人,妈妈便让我到附近的小店里买香烟和一些小零食,我握着五十元钱,慢慢地向门外的黑暗中走去,天上黑漆漆的,……童年趣事光阴似箭,日月如梭,“童年”跟我也渐行渐远,但是我却仍然记忆犹新,每当回忆起来那一件件趣事,我都禁不住哈哈大笑。那一天,天真好奇的我问妈妈:这是什么呀?quot……快乐周末这个周末,是我最期待和最开心的一个周末,因为爸爸要带着弟弟和我,还有我的同学肖正杰去钓鱼。周六一大早,闹钟一响,我就赶紧从睡意中挣脱出来,开始收拾整理行李和装备,准备好好……泡温泉周末,爸爸妈妈带我们和中伯伯一家去泡温泉,这个温泉的名字叫”古兜温泉”。它位于广东省江门市新会区,距深圳约200多公里。从深圳出发全程高速约2。5小时,由于路上有点堵塞,我们花……
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