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学拉面

5月25日 蚀肉堂投稿
  今天傍晚,妈妈问我们晚饭想吃什么?我和弟弟异口同声地说:“吃拉面!”
  随即,妈妈就捧出一个不锈钢大水盆,往里面倒了许多面粉,然后倒进了半勺盐,又打了一个鸡蛋倒在面粉里,再往里加水,妈妈一边加水一边用筷子搅拌,把所有的面粉都拌湿了拌匀了之后再用手揉。大概揉了十几分钟,终于把面粉揉成一团,揉好之后就放在旁边,妈妈说这叫醒面。
  接下来,妈妈炒了一盘丝瓜,准备等会放在拉面里的。丝瓜炒好后,妈妈就在锅里放了很多水,烧起来,等水烧开了就可以做面条了。
  另外一边,妈妈又把醒好的面放在案板上揉了一阵子,然后用擀面杖擀平到半厘米左右的厚度,再切成半厘米左右宽的面条。这时候水开了,我和弟弟都已洗干净双手,就赶紧去帮妈妈拉面了。我们看着妈妈两只手拿着面条先在砧板上搓一搓,再捏住粗面条的两端慢慢地向两头拉开来,粗面条似乎特别配合妈妈的手,也就慢慢地变圆变细变长了。可我和弟弟不敢用力拉,生怕会把面条拉断了,拉了一下就赶紧放到锅里去。妈妈说,太粗了
  。然后我接着拉第二根,这次我想拉长拉细点,双手稍微用力了一点,面条就被我拉断了,也没有妈妈拉的那么细。妈妈对我说没关系的,要不断练习才能练出技术。我接着练习,第三根、第四根慢慢地,竟然发现粗面条在我的手中越来越听话了。我感觉有些掌握了技巧,继续耐心搓、捏、拉、放一根根面条就越拉越长,越拉越细了。
  一边,弟弟却没我有耐心,他看着锅里的水在沸腾,显得很慌张,他对我说:“姐,我们得拉快点了,水都开了。”他拉得越快,面条就越容易断,变成一节一节的了。弟弟又很调皮,他干脆把拉好的面条打个结再放进锅里,还对我们说:“等会吃面条时,谁吃到这根面条,谁就是最幸运的人了!”惹得我们哈哈大笑。经过我们三个人的努力,面条终于拉好了。我们站在旁边看着妈妈往锅里加入炒好的丝瓜和一些调料。不一会儿,一大盆香喷喷的手工面条就被妈妈端到了餐桌上了
  这次学拉面,我明白了一个道理,做事情不能太急,必须有耐心,更要掌握技巧,这样才能收到良好的效果。
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学拉面今天傍晚,妈妈问我们晚饭想吃什么?我和弟弟异口同声地说:“吃拉面!”随即,妈妈就捧出一个不锈钢大水盆,往里面倒了许多面粉,然后倒进了半勺盐,又打了一个鸡蛋倒在面粉里,再往……童年趣事时光过得真快,转眼间我已经上了三年级,在童年的小路上,我快乐地长大了,童年的趣事,像星星一样闪闪发亮,今天我就要介绍其中最亮的一颗星记得那是三年级暑假的一个早晨,天气晴朗……天坛游记你们去过天坛吗?天坛是明清两代皇帝祭祀的地方,是他们祈求国泰民安、五谷丰登的地方。今年国庆,我有幸走进了这个神奇的地方。走进天坛,映入眼帘的首先是一株株百年大树,苍翠欲滴……采摘猕猴桃秋天,是一个美丽的季节,也是一个瓜果飘香的季节。国庆节这天上午,我们来到维好多果蔬基地采摘猕猴桃。走进维好多果蔬基地,好客的阿姨端来满满一盘切开的猕猴桃,碧绿如翡翠,淡红……红豇豆夏天的农村里家家户户都会种点豇豆。爷爷家地里也种着两排豇豆,不过是红豇豆。茎从土里拱出来,顺着架子爬上去,都快把架子裹住了。红豇豆的叶子呈椭圆形,很绿,要是下一场小雨,叶……神奇的摩擦力人为什么能在地上走?车为什么能在地上跑?这其中除了地心引力,还有什么奥秘吗?妈妈告诉我,这要靠摩擦力。妈妈为了让我了解摩擦力,教我做了一个实验:准备一些大米,一个漏斗,一……夏天的花夏天骄阳似火,绿树成荫,鸟语蝉鸣。夏天百花盛开,蔷薇开了,荷花开了,茉莉花开了,葵花也开了。蔷薇五颜六色的,荷花粉红粉红的,茉莉雪白雪白的,葵花金黄金黄的,非常好看。你看,开在……一次难忘的体育竞赛迎中秋,庆国庆。今天风和日丽,秋高气爽,我一大早便兴致勃勃地来到了学校,将以一位比赛选手的身份第一次参加校内运动会。“1500米决赛现在开始!请运动员到指定场地做好准备!……鸡冠花奶奶家门前有一片鸡冠花,从远处看去就像一群红色的大公鸡在花丛中觅食呢!以前,我不知道这种花为什么叫鸡冠花。今天,我特地仔细观察了一下。发现鸡冠花的花朵就像一只公鸡头上的鸡……穿越时空的沙漠去年,我随团去甘肃旅游,让我印象最深的就是鸣沙山和月牙泉,这是沙漠与泉水共存的奇迹。鸣沙山,顾名思义就是沙子会鸣叫的山。据说这里原是一块水草丰美的宝地,汉代一位将军率领大……我爱读书我爱读书,从小大到,我觉得我已经和书结下了不解之缘。妈妈告诉我,我还是几个月的时候,她就给我买了婴儿的书,有纸质的,也有撕不烂的布书,每次翻看到各种颜色各种图案的页面,我……秋天看,秋姑娘迈着轻盈的步伐,悄悄的来到了人们的身边秋姑娘,秋姑娘。看!秋姑娘她走进了果园,拿起画笔,把果园画的五颜六色。你看,苹果娃娃穿着火红的外衣,尽情的舞动着;梨子女孩……
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