补肾又养肝的食物

　　按理说肝肾都属于我们人体的重要器官，肝有时候正常代谢工作，还需要肾脏来铺助，肾属水，而肝属木，所以只有肾脏的健康了，肝才能在人体进行正常的疏泄工作，所以今天给大家介绍些补肾又养肝的食物。
　　从两者的工作分工来区分，肝脏在加工制造营养的时刻，需要得到肾气和肾水的帮助才能完成；肝分解后仍停留在血液中的毒物，必须经过肾脏来帮助筛选、排除，肝在许多地方必须依赖于肾。因此，两者就象母子一样，情深似海，难舍难分。
　　一，肾喜欢黑色的食物。黑色的食物含有丰富的锌、铁、钙等矿物质。锌俗称生命之花，是肾脏离不开的性器官、性机能和正常所必需的物质；铁称为命脉中的核心元素，是制造血液必需的元素；钙是人体骨骼生长必需的营养元素；如黑木耳、黑豆、黑芝麻、蘑菇类、紫菜、桑椹、荞麦、海参、何首乌等都是肾脏最喜欢的好食物。
　　二，肾喜欢氧气。氧气能帮助肌体运送营养，分解垃圾，是肾和心、肝的好朋友。
　　三，肾需要经常补充营养。肾脏是人体贮藏精气的重要器官，精气多来源于饮食，它时刻濡养着肌体。如果精气不足，势必出现营养不良，脏腑的工作能力降低，肌体的抗病力削弱，并诱发多种疾病，这就是中医所说的，其原因大都由精气不足所引起，故需要补肾。补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常。人过30岁之后，逐渐开始衰老，肾虚就是衰老的标志。因此，人到中年，普遍肾虚，更需要补肾。
　　四，肾喜欢碱性的食物。碱性食物能够帮助肾脏分解酸性食物中的有害物，调节体内酸碱平衡，增加血液中的氧气，如蔬菜、水果等，都是肾脏的好朋友。
　　五，肾最喜欢水。水为万物之母，水是人类的命脉。现代医学研究表明，常人体内平均1518天，要全面更换一次水，一个60公斤体重的人，每天需要补充2500毫升水，才能维持正常的生理活动。常喝什么水最好？我们熟悉的水一般分为两大类。一类是无颜色的水，如矿泉水、山泉水、井水、自来水、纯净水等，当然最好的是矿泉水和无污染的山泉水、井水；自来水次之，纯净水因矿物质含量极少，不宜常喝。第二类是带颜色的水，如茶水、保健饮料、蔬菜汁、果汁、碳酸饮料及加糖的酸性软饮料等，凡是弱碱性的水对肾脏有利，而酸性甜饮料虽然口感好，但对肾不好，不宜多喝。
　　日常养肝补肾的食物
　　1、铁观音
　　闽南人素爱喝茶，而春季铁观音更具养生价值，专家认为适当的喝些铁观音对预防癌症有一定的帮助。
　　2、蜂蜜
　　蜂蜜可以促进肝脏的代谢，同时还能为人体提供能量准备，刺激肝组织再生，因此养生专家认为春季多喝蜂蜜可起到保护肝脏健康的作用。另外建议肝功能不良或者有慢性肝炎的患者日常可适当多喝些蜂蜜水，以促进康复。
　　3、奶制品
　　研究发现在其它情况一致的情况下，每天适当的多吃些奶制品，比如说牛奶，酸奶，奶酪等食物可减少肝癌的发病率。
　　4、菌类食物
　　春季也是菌类食物相对多的一个季节。菌类食物不仅营养丰富，可提高人体免疫力，同时菌类中的多糖类物质对提高机体的免疫力，促进肝脏的健康具有很大的帮助。因此中医建议春季适当多吃些菌类食物，比如木耳，香菇，蘑菇等食物都是不错的选择。
　　5、胡萝卜
　　胡萝卜也被称为保护肝脏健康的第一美食，事实上除了胡萝卜以外生活中很多蔬菜水果中的各种营养素都会互相产生作用，从而促进人体的肝脏健康的。
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