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好文:沂源有哪些可以带走的特产 山东沂源特产

淄博位于山东半岛内陆,黄河流经淄博,带来了充足的水源和肥沃的土壤,四季分明温差大,降水适量日照足,是以淄博拥有相当丰饶的物产,尤其是沂源县,临近沂蒙山区,自然环境优越,有着沂源苹果、沂源桃子、沂源花生、沂源黑山羊、沂源全蝎(这个稍微有点吓人哈)等多种特产。如今 7 月盛夏,正是桃子成熟的季节,沂源的各色桃子也都到了最丰美饱满的时刻,等待着人们的采撷。

沂源西里镇是鲁中地区最大的中华寿桃生产基地,被称为「蜜桃小镇」,更有「中华寿桃之乡」的美誉。当然,这里种植的桃子不只有中华寿桃,还有黄金蟠桃、红木兰、八月脆、红芙蓉等,共计有二十多个品种,其中,黄金蟠桃形似蟠桃般的圆盘状,色泽金黄,小巧可爱,果肉细嫩,香气浓郁,风味上佳;红木兰则是脆桃党的心头好,少绒毛,果肉呈白色,质地脆爽多汁,味道清甜可口;八月脆就要再晚一个月才能尝到了,顾名思义,它要到八月才能成熟,成熟后的果子呈稠红色,单果最大可达 700 克,也是脆桃,果肉肥厚,味道甘甜如蜜。

沂源西里镇的桃子品种繁多,各有各的美味,各有各的特色,但是无论是哪种桃子,想要成为一颗美味的桃子,都不只是生根发芽,开花结果这么简单就能概括的。

四月份,桃花开遍了西里镇,漫山遍野都被粉白的云霞包裹起来,煞是好看,但是果农们却无暇欣赏这十里桃花的景色,他们要在花落之前完成一项重要的工作——疏花。在花期,果农们需要把一部分花朵摘掉,这样能够提高桃子的坐果率,也能保障一棵桃树汲取的营养不会太过分散,这样长出来的桃子才会更加肥硕香甜。而且,摘下来的桃花也可以进行加工,做成花茶,精油,果酱等等,这就又是另一条创收的路线了。

除了疏花,桃树的枝条也要定时进行修剪,其中的道理和疏花一样,同样是为了将更多的养分保留给果实,也是为了果树林的分布更加合理,不叫枝条旁逸斜出,遮挡阳光。而那些修剪下来的枝叶同样可以雕刻成工艺品,乃至桃子吃剩下的果核,也可以利用起来,用作雕刻,桃仁更是可以入药......

花、核、枝、叶......随着对这些桃子「边角料」的利用率的提高,桃树的附加价值被大大增加,这也拉长了桃子种植业的产业链,进一步地推动了沂源当地的经济发展,也使得沂源的物产内容变得更加的多样化起来。

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