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成都超火爆“凉菜馆子”,特色猪耳朵太下饭,人均30多,吃到撑起走!

又又又来温江了……

本地人推荐的苍蝇馆子,家喻户晓的“人气明星”……

这家的凉拌荤菜,真的是太下饭了!

消费不高,人均30、40块,好吃不贵,值得回味!

成都温江“猪耳朵”,3道凉拌菜下3碗饭,生意火爆!

刚好遇到饭点时间,整条街望去全是所谓的“猪耳朵”馆子,但李逵李鬼怎么区分呢?

环境就是典型的苍蝇馆子,满地都是纸坨坨,折叠桌、圆板凳,满眼都是人,烟火气十足!

(温馨提示,路边停车的朋友,一定要规范停车,有JC蜀黍开罚单哦!)

几位凉菜师傅的手艺还是很不错的,尤其是老板更是娴熟,无论是凉拌荤素菜或是凉面,整体味道都是广受好评!

几大盆的熟油辣子,据说是老板的“独家秘制”,红油色泽红润透亮,香辣有余,回味甘甜,真正做到了辣而不燥,令人印象深刻!

凉拌猪耳朵

妥妥的一道招牌凉菜,猪耳朵口感脆嫩爽口,略带一丝卤味,红油增色提味,一大勺的蒜泥、花椒面覆盖其表,简单拌匀之后,麻辣爽口,甜辣风味深得人心,尤其是符合我们四川人的口味,真的太下饭了!

凉拌核桃肉

适合减肥人士的一道荤菜,几乎全是瘦肉,但肉质细嫩不柴,新鲜的肉质搭配上浓重的调味料,一片片切得很薄的肉片,入口便是舌尖味蕾的“升华”!

除以上两道招牌凉拌菜以外,还有卤肥肠、凉拌猪拱嘴、凉面、豆豆汤等等,大部分的菜品都是有口皆碑,几乎是闭眼选都不会踩雷的!

“毛起吃”有话说:

苍蝇馆子的吵闹确实是一大弊端,吃完一顿耳朵都快“聋”了……

现场的环境也的确是“打脑壳”,建议大家视而不见……

味道还是不错,价格也不贵,有机会顺路的朋友,还是值得推荐哦!

赵姐猪耳朵饭店,详细地址:温江区鱼凫路196号

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