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提子皮可以吃吗 吃了提子皮会有啥影响

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不得不佩服现在的科技,让我们一年四季都能品尝到新鲜水果蔬菜。提子是一年四季都能吃到的水果,老婆隔三差五就到市场买一大串新鲜提子回来吃,不但鲜甜,还营养丰富。提子品种太多,也很相似,据我所知,老婆经常买美人指、黑提、红地球、青提这4个品种的提子回来吃,各品种的口感和甜度都不一样,老婆最喜欢吃的是黑提,它果肉又脆又硬,果汁含量丰富,味道甜中带酸,吃多也不会觉得腻了。

可是我却不怎么爱吃提子,不是不好吃,而是清洗起来特别麻烦。但是老婆喜欢吃,我也就得把提子洗得干干净净才放心给她吃咯。有的人清洗提子,直接用水龙头里的自来水冲洗就以为洗好了,殊不知这样洗等于没有洗,自来水中含有微生物、细菌等。加上提子在种植过程中,可能喷洒了农药,各种昆虫爬过,各种尘埃粘附在提子表皮上,冲洗并不能把提子上的脏东西洗掉,如果脏提子吃多了,拉肚子是必然的。所以洗提子也是一门学问。今天荣耀给大家分享一个能把提子洗得干干净净的方法,希望大家别再直接冲洗提子了。

【清洗提子】

首先把提子用剪刀在提子蒂上剪下来,千万不能用扯的方式,如不小心扯裂了提子,清洗的时候就会把提子污染了,更不干净了。

提子全都剪下来后,先用清水冲洗一遍,初步清洗掉一部分杂质。

取一大容器,放入一勺的面粉(或淀粉),加入清水,把面粉都稀释成面粉水。

再把提子倒入面粉水中,用手顺时针轻轻打圈搅混,再静止10分钟,利用面粉的吸附作用,把提子表皮上的脏东西都吸附出来。

20分钟后,把提子用冲洗的方式冲洗干净。

再取一勺精盐,倒入容器里,加入开水,把精盐快速溶解,再倒入凉开水,把温度降下来。

把提子都倒入盐水中,浸泡1分钟,利用盐水的杀菌作用,凉开水干净卫生,不怕滋生细菌吃了会拉肚子。

最后把水倒掉就行了,这个时候的提子已经非常干净卫生了,连提子皮都直接吃了。

没清洗过的提子和清洗过的提子,一眼就能看出来了,看起来闪亮有光泽,吃起来特别甜。

清洗提子的流程:剪下提子→冲洗提子→面粉水浸泡提子→再冲洗提子→盐水浸泡→把水倒掉

总结:

1.用面粉溶于水中,利用面粉水把提子表皮的脏东西吸附掉。

2.用盐水浸泡提子,既杀菌又卫生。

以上内容仅供参考,如果哪里说得不好,请在评论区留言交流。我是荣耀美食,专门分享关于美食的事儿,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞评论和转发哟,对我来说就是最好的回报。

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