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小龙虾啤酒味太重如何解决(小龙虾啤酒味太重怎么办)

全国开放摆摊政策之后,美食街上除了馆子以外,最多的就是地摊了。 其中卖熟食炸串、麻辣烫、烤串、小龙虾的最赚钱了。夏天到了,路边支几个马扎和小桌子就营业了。闲聊时问过一个卖小龙虾的商贩,一晚上最多的时候净赚2000多块钱呢。不得不说摆摊一个月赚的钱不比打工族赚的少啊。

夏季做大排档的火了,什么都卖,其中麻辣小龙虾最受男人们喜欢。几瓶啤酒下肚,脱去上衣乘凉,一边和朋友吃着麻辣小龙虾是他们最惬意的时刻。小龙虾的口味有很多,为什么麻辣小龙虾最火呢?其实油多、口味重的美食是人们天生就爱吃的。麻辣的口感能接触湿气,尤其是在川渝地区。

在四川重庆吃麻辣小龙虾,很多店家豆奶和牛奶免费送的,目的就是缓解人们口中的辣意。为什么会这么说呢?在豆奶的成分中含有大量的酪蛋白,这是一种非常好的乳化剂,一旦遇到辣椒中的辣椒素就会发生反应,所以在喝了豆奶之后,辣意就没有你们强了。牛奶也是这个意思,生产厂家制作的豆奶和牛奶成分都有蛋白质和糖分,喝下之后,解辣效果会非常快。

吃麻辣小龙虾配啤酒,就不会感觉越喝越辣?其实辣椒的主要成分就是辣椒素,南北方种植的辣椒品种不同,不同的辣椒辣椒素等级不同,所以吃辣的量是和你喝啤酒的量是得有一定比例的。有人说不解辣,那只能说明,你喝的啤酒不够多。理论说,啤酒中的酒精可以溶解辣椒素,可以解辣,但是啤酒的度数一般在5度左右,那和常温水没什么区别。有其他资料也曾说过,除非20度的酒精才更高效,鉴于啤酒度数低,男人喝啤酒的量大,辣也是可以缓解一部分的。

小龙虾配冰淇淋?这种效果显而易见哦。能感觉到辣椒的辣意是在口腔,冰镇的东西在口腔内会感觉到一阵冰冷,从而化解了辣意。甜品冰淇淋就是最佳选品。夏天吃小龙虾,降温又解暑,但是有个问题,如果在街边吃大排档小龙虾时,摊主肯定没有卖的,怎么办?

最后,辣椒是一个双面食材,美味缺少了辣味,生活总是缺少了些乏味。辣椒吃太多,又会肠胃不舒服。当然如果你是在怕辣,可以放弃那些辣味的食物。

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