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好文:冬瓜木耳汤的正宗做法(冬瓜木耳汤的做法)

首先来了解一下:

冬瓜是维生素C含量较高的蔬菜,人体摄取足量的VC后,不但能润肤还能促进胆固醇代谢,减少脂肪在体内的堆积!

木耳含有丰富的铁,经常食用不仅可以美容养颜,还可以防治缺铁性贫血,木耳中的维生素K能够防止血液凝块,从而起到预防血栓的作用!

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将两者结合在一起做成冬瓜木耳汤之后,效果倍增,这样的汤清热去火解毒,经常食用还可以延缓衰老,减肥瘦身养生塑形的同时也清肠消肿!

冬瓜木耳汤的做法

准备材料

小汤锅、冬瓜、木耳、盐、鸡精、胡椒粉

1⃣️泡发木耳

2⃣️冬瓜洗净去皮去瓤,切片备用

3⃣️一把香菜洗干净备用

4⃣️汤锅加水烧开后先放木耳中火煮2-3分钟,再放入冬瓜片继续煮2-3分钟

5⃣️煮3分钟后,加入调料,香菜即可出锅!

⚠️

大家泡发木耳时最好要用冷水泡发,热水泡发的木耳的营养及口感都不如冷水泡发的!

冷水泡发方法

一大把木耳,一勺小苏达,一勺白醋,加入凉水,用手搓洗之后继续泡发,这样会加快泡发时间,还可以去除木耳细缝中的脏物!

⚠️⚠️注意禁忌

孕妇不宜多食此汤,冬瓜性凉,女性月经期间不宜食用!汤里不要加红豆和醋,会影响营养价值或造成腹泻!

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