中央种子目（拼音：zhōng yāng zhǒng zǐ mù；拉丁文：Centrospermae)，双子叶植物纲中的一个目。草本，较少为灌木、半灌木，极少为乔木。叶为单叶，互生，较少对生，无托叶或有托叶。花两性，稀为单性或杂性，通常之一，基数，花被,1轮或2轮，具2轮花被时通常有花萼与花冠的区分；雄蕊通常与花被裂片同数而对生，稀为多数；心皮1-5，稀多数，合生或离生；子房上位，较少下位，1室或多室；胚珠1-8，单一者为基生胎座，多数者一般为特立中央胎座。果实为坚果、蒴果、胞果、瘦果或浆果。胚弯曲，有外胚乳或无胚乳。
分类系统
被子植物门 Angiospermae
双子叶植物纲 Dicotyledoneae
原始花被亚纲 Archichlamydeae
中央种子目 Centrospermae
