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好文:尖螺做法

作者:心蓝

用料

螺丝 一斤

油 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

生粉水 适量

姜丝 适量

蒜蓉 适量

葱段 适量

做法步骤

1、螺丝买回来养一下,清洗干净,剪去螺尖,洗多几遍

2、葱段,蒜蓉,姜丝备料

3、热油锅爆香蒜蓉,姜丝

4、把螺丝放入锅内翻炒

5、给料酒,焖一下

6、接着给盐,生抽,老抽,糖,半碗水焖煮五分钟

7、看汤汁差不多收汁,给生粉水,搅拌均匀

8、放入葱段,关火出锅

9、成品

(观看视频教程,请关注微信公众号:香哈菜谱 或 xiangha100)

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