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3种“嘌呤大户”被揪出,越吃痛风来的越快,尿酸升得比海鲜高

大家好,我是小九。很多中老年人喜欢把 三高挂在嘴边 ,但随着生活水平提高,人们吃的越来越好, “第四高” 现在也出现了, 它就是“高尿酸”!

平时 多吃海鲜,常吃烧烤,油腻重口味的食物 ,年纪轻轻,尿酸就升高了。身体内的 尿酸升高 ,就会 引起痛风。

比如关节疼痛、关节变形,手指、脚趾等关节出现肿痛、疼痛等都是痛风引起的表现。严重的话,还会引起关节畸形,造成残疾。

患上痛风的患者,还会损伤肾脏,出现血尿,排尿困难等。所以大家不要把痛风当小事,要认真对待。

在我们的日常生活中,有一些食物,含有大量的嘌呤,它会引起体内尿酸增高,引起痛风。

下面这 三样被称为“嘌呤大户” 。吃的越多,痛风来的越快,升尿酸比海鲜还高,大家都要记住了。

3种“嘌呤大户”

一、芦笋

每100克芦笋中含有嘌呤150毫克,甚至比部分海鲜还要高呢。除了含有嘌呤,芦笋中也含有草酸。在煮芦笋时,记住要给它焯水一下再吃。

如果不焯水直接煮会,存在大量的草酸,除了影响营养吸收,它的草酸还会和人体内的尿酸,争夺排泄的机会,从而抑制体内尿酸的排出,引起尿结石等。

那痛风的人可以吃芦笋吗?痛风的人也可以吃芦笋,但是不宜过多食用,每个月吃一次就可以了。

二、豆芽

很多人喜欢吃豆芽,口感清脆,水分充足,清新又美味。但是你们知道吗?豆芽里面含有的嘌呤物质,比猪肝等内脏还要高呢,是真真正正的“嘌呤大户”!

据研究表明,吃一盆豆芽摄入的嘌呤,约等于20瓶啤酒摄入的嘌呤,所以患有痛风的人,平时要少吃豆芽。其他的普通人,还是可以吃的。

三、蘑菇


蘑菇属于菌类,每100克蘑菇中。就含有150毫克的嘌呤,也属于高嘌呤食物。本身尿酸高,或者有痛风的人,建议不要吃蘑菇。

降低尿酸的食物:

1、南瓜

南瓜的膳食纤维丰富,含水量高,它含有大量的维生素,多吃一些南瓜,能够通便,降低体内的脂肪,帮助排掉油脂、尿酸

推荐食谱【南瓜条】

食材:一节南瓜、一碗土豆淀粉

做法:


①准备好的老南瓜,去皮切块,然后上锅蒸熟。

②蒸熟的南瓜,用勺子碾碎,放入一碗土豆淀粉,搅拌混合成面团。

③做好的南瓜面团,搓成长长的条状,然后用刀子切成小段,每一根4 厘米长就可以。

④接下来,烧开热水,倒入搓好的南瓜条,下锅煮2分钟,上浮在睡眠就捞起煮熟了。

⑤最后,在南瓜条中放入热油、蒜末、葱花、辣椒酱等,一起搭配吃,口感软糯糯的,又爽滑又好吃。学会这个做法,天天都想要吃。

2、番茄

番茄的维生素非常的丰富,对于尿酸高的患者来说,经常吃一些番茄,它可以增加血管的弹性,减少内栓在血液和关节中的沉淀。

推荐食谱【酸甜番茄酿肉】

食材:番茄、猪肉、莲藕

做法:


①准备好几个番茄,3个也可以,四个也可以,在外皮上切十字刀痕,然后在顶部切开盖子,挖出中间的番茄肉,留出外壳。

②接着准备一些肉末,加入一些切碎的莲藕,加食盐、胡椒盐、食用油腌制搅拌馅料。

③搅拌好的馅料,放入番茄空壳中间,做出酿肉造型,就可以上锅蒸6分钟。

④番茄酿肉蒸熟之后,将它倒扣放在碟子中,然后撕掉番茄外皮。

⑤接下来,热锅放油,倒入刚才挖出来的番茄肉,加点生抽、食盐,不断搅拌,煮出融化的番茄汁水。

⑥做好的番茄汁水,倒入番茄酿肉中间,增加酸酸甜甜的口感,再撒一些葱花点缀就完成了。这道番茄酿肉,味道酸甜开胃,香软又好吃。

3、黄瓜

黄瓜含水量也很多,尤其是维生素C丰富,它可以排毒减脂,有利尿作用,减少体内的尿酸,有利于血尿酸从肾脏中排出。

推荐食谱【拌黄瓜】

食材:2根细长的黄瓜、小米椒

做法:

①准备好黄瓜,洗净后切片,放一勺食盐腌制,然后放在太阳下晾晒,让黄瓜片变蔦。

②变软晒干的黄瓜,取下来,继续清洗一次。

③随后准备一碗酱料,碗中放辣椒粉、胡椒粉、芝麻、小米椒、生抽、陈醋、热油,搅拌好料汁,料汁淋在黄瓜片中搅拌腌制。

④10分钟之后,酸辣开胃的腌黄瓜完成,清脆可口,好吃入味,夏季吃特别的下饭。

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