聚热点 juredian

清蒸清江鱼的做法及步骤(清蒸清江鱼的做法)

材料:清江鱼一条、姜片、姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、蚝油、植物油、蒸鱼豉油、水

做法:

1.清江鱼去腮及内脏洗净,用开水浇在鱼身上去除粘膜,去除鱼肚内的黑膜,清洗干净。

2.鱼身两侧改刀,把盐、蚝油均匀地涂抹在鱼身上,每个改刀处加姜片后入盘,鱼肚内加姜片、葱段,鱼身淋料酒及生抽。

3.水开后带盘放入蒸锅,蒸15分钟出锅,倒掉盘子里的汤汁

4.碗内加入适量的蒸鱼豉油和水搅拌均匀,另起炒锅加底油,油热后加入姜丝炒香,倒入调好的蒸鱼豉油,待汤汁加热后浇在鱼上即可

注:1、去除粘膜及黑膜都是为了去除腥味

搜索建议:清蒸清江鱼的做法及步骤  
热闻

 学校里发生的事作文

学校里发生的事作文在生活、工作和学习中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那么你...(展开)