春夏正是丰收的季节，各种瓜果蔬菜都抢先上市。南瓜，作为其中的一种，有着不同的品种和口味，老南瓜入口浓郁，嫩南瓜则清新可口，连南瓜苗也是美味可口。而今天，我们要说的是南瓜花。它们既是南瓜植物的一部分，也是烹饪美食的绝佳材料。
南瓜花虽然长得漂亮，但很多人未曾尝试过将其做成美食。其实，南瓜花不仅口感清爽，还拥有清热祛湿、消除疲劳、改善睡眠等多重功效。今天就来分享几个南瓜花的好吃做法，如果遇上了这种食材，一定不要忘了吃。
推荐食谱：【南瓜花酿肉】
准备食材：南瓜花、猪肉、胡椒粉、鸡精、葱花
制作步骤：
1.准备新鲜南瓜花放在盘中，把花瓣去掉，中间的花蕾去掉，花杆把皮撕掉用水把里外都冲洗干净。
2.一块五花肉猪肉，剁成肉末装入大碗中。
3.加入切好的葱花、胡椒粉、盐、白糖、生抽、蚝油淀粉一起搅拌均匀，再淋上一些食用油，继续搅拌均匀搅至粘稠。
4.南瓜花取出来放上一些肉馅，把头部包起来，包好后用杆子插进去固定好。
5.全部包好放入砂锅，加入一些水，开大火煮六七分钟。
6.时间到肉馅已经煮熟，放入一勺盐，一勺生抽，少许胡椒粉调味。
7.最后放上枸杞和葱花就可以出锅啦，花香浓郁肉馅非常鲜嫩入味好吃。
推荐食谱：【南瓜花汤】
制作步骤：
1.南瓜花放在盘中将花饼上的外皮剥掉，花蕊去掉，将南瓜花的里外用清水冲洗干净。
2.准备几个皮蛋一分为四切开，再切成小块装入盘中。
3.大蒜拍碎收入盘中备用。
4.锅热后下入猪油，下入大蒜爆香，加入一碗清水，再下入皮蛋搅动搅动，盖上盖子大火烧开。
5.水烧开后下入南瓜花，加入盐调味，加入生抽，搅动搅动煮制食材入味，煮制时间不要太长，水开煮2分钟即可出锅。
6.鲜甜味美的南瓜花汤就制作完成，鲜嫩好吃，营养还非常丰富。
总结：
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