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2022年中国蚂蟥养殖产业链、成本及收入、供给需求及价格走势分析

目前国内没有完整全国性人工养殖技术操作规程,虽保山市等地存在部分技术规程,但整体实际应用不理想且实践时间较短,农户养殖经验较少,加上捕捞人工成本高,苗种成本投入高,上游优质苗种较少,部分企业以次充好,导致部分养殖户损失惨重。其次,水蛭生长周期较长,一般需要养殖 2 年以上才能性成熟并开始产卵,多种因素导致国内水蛭养殖规模仍未明显扩张,下游需求来看,水蛭药用效果优势较大,在中成药需求较高。

水蛭养殖产业链

资料来源:华经产业研究院整理

成本来看,目前国内水蛭养殖成本主要集中在苗种、螺蛳(饲料)和设备等,分别占比27.2%、27.4%和30.7%左右,长期养殖后设备占比将下降,投入产出来看,水蛭幼苗自6月放大塘养殖,至10月下旬起笼出售成蛭。经测算,每笼平均出成蛭0.935千克、60条/千克左右,售价190~220元/千克,8亩塘口产量达1731千克(剔除损坏的吊笼),投入产出比约在1.24左右。

水蛭养殖投入成本占比

资料来源:知网,华经产业研究院整理

多年以来,超过80%的水蛭均是从野外采集而来,主要生产地区有山东、江苏和浙江等地,但近年来由于工业化程度加快、农药和化肥的大量使用,导致环境污染严重,适合水蛭生存的自然栖息地日趋减少,因此野生水蛭种群数量也在不断缩减,水蛭市场却日益火爆,供求矛盾不断加大,公开数据显示,目前国内水蛭需求量在600-650吨左右。

国内水蛭主产区情况

资料来源:公开资料整理

近年来随着整体水蛭需求持续走高,供不应求背景下,我国水蛭价格持续走高。2018年水蛭行情随着中成药产业下滑而价格不振,年末开始随着产新不及预期加之整体疫情导致水蛭产量下降,水蛭价格持续走高,2021-2022年行情高涨背景下野生水蛭过度采收,导致野生供给量收缩,虽整体养殖规模持续上升,但仍未明显放量,截止2022年末我国水蛭清水货价格已达1950元/公斤,较2018年末年增长超一倍。2022年主要产地受高温多雨等因素影响,预计2023单产将有所下降。

2018-2022年中国水蛭年末价格参考价走势

资料来源:公开资料整理

本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国蚂蟥(水蛭)养殖现状,价格高涨,地方性标准持续出台「图」》,如需获取全文内容,可进入华经情报网搜索查看。

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