老人胆固醇高不吃哪些食物

　　不能吃富含胆固醇的食物，尤其要忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、动物脑等食物。不能吃肥肉和荤油，这样才能减少饱和脂肪的摄入。那么，老人胆固醇高不吃哪些食物？
　　1、老年人胆固醇高不能吃什么东西
　　不能吃胆固醇含量丰富的海鲜，如虾、蟹、、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
　　不能吃甜食，这是因为糖分是合成胆固醇的原料。至于三酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。
　　的人不能饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和的合成，导致血脂升高。
　　2、胆固醇高有什么禁忌
　　2。1、吸烟喝酒
　　高胆固醇患者，还应该尽量少喝酒，少吸烟，以减轻对肝肺的伤害，否则对胆固醇的降低不利。如果可能，尽量戒烟戒酒。
　　2。2、过量摄入热量和糖分
　　控制及总热量的摄入。众所周知，长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖，所以也就间接地减低了胆固醇的合成。
　　2。3、含纤维素食物摄入不足
　　医学研究表明，饮食中有丰富的纤维素摄人，正常人的血液中的胆固醇自然保持平衡。
　　纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。
　　2。4、含C食物摄入不足
　　现代科学研究证实，当人体内维生素C中度缺乏时，可导致：一是血和肝的胆固醇含量升高；二是胆固醇转化成胆汁盐的速率降低，这将增加胆固醇的积累；三是即使食物中未含胆固醇，也容易出现动脉粥样硬化病变。
　　2。5、不注意含磷脂、铬、碘食物的补充
　　磷脂在血浆中起着乳化剂的作用，影响与脂肪的运输和沉积。多吃些含磷脂丰富的豆制品等食物，有利于维持血液中磷脂与胆固醇适宜的比例。
　　3、老年人胆固醇高怎么办
　　3。1、控制高糖和高热量食物
　　适当的进行一些饮食的合理控制，也是远离疾病的重要因素，您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素，过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，如果肥胖则会给身体带来很多的危害。
　　3。2、多进行锻炼、保持体重
　　进行生活中适当的锻炼措施，也是一种有效地远离疾病的发生，您也会有好的身体的。适当运动不但能提高身体，促进，还能维持体重，以防脂肪过剩使胆固醇升高。
　　3。3、控制高胆固醇的摄入
　　一旦发现自己的身体中会存在胆固醇的增高，您就要采用适当的措施，进行降低。说到控制胆固醇，那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄入。
　　3。45、多食用富含纤维素的食物
　　医学研究表明，身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用，使胆固醇保持平衡，其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。
　　老年人胆固醇高吃什么好
　　1、燕麦片
　　燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的，就能降低胆固醇16。
　　2、鱼
　　如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
　　3、牛奶
　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇产生。
　　4、玉米
　　玉米含有大量的钙、磷、硒和、等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
　　5、大蒜
　　纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23好的胆固醇。
　　老年人胆固醇高要注意什么
　　胆固醇高的患者一定要注意日常的饮食，少吃一些肉类的食品。多吃一些五谷杂粮，和心思按的蔬菜水果。
　　少吃一些肉类的食品。多吃一些五谷杂粮，和心思按的蔬菜水果海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等，在日常生活中养成良好的生活习惯，同时如果是病理原因造成的偏高，应该及时检查治疗，防止病情恶化给患者带来的危害。
　　如果你的眼睑有黄色的斑块。这就是因为下眼睑和皮肤存在过多胆固醇造成的。眼角膜周边改变了颜色，这可能导致导致血液凝块，并引起心脏病发作。
　　血管壁沉积脂肪，最终会减少动脉血液流动，其结果是心脏不能获得氧气充足血液。这会导致和心脏病等严重健康问题。如果流向大脑的血液减少，还可能导致中风。
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