杨梅泡酒是比较常见的一种果酒做法，它的方法比较简单，直接将杨梅、白酒和冰糖放一起泡制就可以了，等一段时间就可以喝了。杨梅泡酒里面的杨梅隔一段时间捞出来会比较好，这样可以可以保存更久一些，并且味道也不会受影响。
　　一、杨梅泡酒杨梅可以不捞出来吗
　　可以，但是会缩短杨梅酒的保存时间，还会影响杨梅酒的味道和口感。
　　杨梅酒可以用来增加杨梅酒的食用时间，增加白酒的风味。当葡萄酒被浸泡后，杨梅可以不经任何去除就被去除，然后在葡萄酒喝完后倒出。葡萄酒开封后，可尽快饮用，并可存放在冰箱中储存。
　　杨梅酒浸泡时间过长会释放杨梅果核中的苦味，造成杨梅酒的苦味。建议不要再喝这种杨梅酒了。杨梅酒如果要长期保存，建议浸泡20天左右。浸泡后，取出杨梅，然后将杨梅酒密封，长期保存。它还可以使杨梅酒的味道更加醇厚。
　　二、泡好的杨梅酒怎么保存
　　杨梅酒的浸泡时间不能太长。它可以浸泡一个月左右。浸泡时间越长，酒的颜色越深。你可以根据自己的口味来决定杨梅酒的浸泡时间。有些人喜欢在酒里吃杨梅。杨梅的浸泡时间不能太长，否则就没有味道了，一般一周就可以尝到杨梅。有些人喜欢喝杨梅酒。杨梅的浸泡时间可适当延长。当酒的颜色变深，杨梅的味道很浓时，他们可以再喝一次。
　　三、杨梅酒的功效和作用
　　1、开胃生津
　　杨梅酒味酸甜，富含维生素和有机酸。它能促进消化液的分泌，促进食物的消化，对消化不良、食欲不振等疾病有一定的好处。
　　2、美容养颜
　　杨梅酒富含维生素C和花青素，能促进人体新陈代谢，提高细胞的抗氧化能力，清除体内自由基，起到美容抗衰老的作用。
　　3、保护血管
　　杨梅富含钾，有助于改善人体新陈代谢，增强心脏功能，降低胆固醇含量，有利于血管健康。

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