食疗养生不起眼的这物竟是人参果吃了能长寿

　　不起眼的什么东西竟是人生果吃了可以长寿呢？在生活中，很多人喜欢通过食疗养生，那么，你知道吃什么养生吗？延寿秘诀是什么呢？都说民以食为天，吃得好身体才健康，下面我们一起来看看吃什么东西能够长寿吧！
　　田间的人参果，一斤90块，能延年益寿，藏医最爱拿它入药
　　回家经过田间的时候，偶然看到一株野草，一丛丛地长在一起，还开着黄色的小花。小编看了竟然不认识，于是拍下照片，想着回家去搜搜资料。
　　回家一查才知道原来这东西学名叫做蕨麻，还是乡村的人参果。看着像是野草，其实价值可不小。能够延年益寿，并且采集做成中药，卖价可是高达90块一斤。
　　它的药用部位主要是块根的地方。它能够健胃补脾、益气补血，炖汤喝甚是滋补。因此才会称为是人参果。而且在西藏，这东西被称为是卓老沙僧，藏医们最爱拿它入药了。
　　它的根富含肉质，而且呈块状，只有在环境特别纯净的地方才会有生长，效果和价值可以说是堪比人参了。不过采挖的时候一定要小心，千万不要破坏地下最值钱的位置。
　　云南人最喜欢的一种做法就是大米人参果饭。做法相当简单，就是将精米和人参果按照4：1的比例直接放进高压锅中煮熟就可以。不仅可以填饱肚子，而且多吃还能滋补身体。
　　蕨麻什么时候吃最好
　　蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。
　　蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。
　　蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。
　　六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为人参果。
　　蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩茎、叶，洗净用沸水焯一下，再用冷水浸泡去涩味，可炒食。
　　每年秋季或早春挖其块根，煮粥，味道香甜可口，营养丰富。根部可作药用，因富含淀粉，又可酿酒。
　　食疗养生方
　　1、喝薏米红豆粥
　　薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
　　赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它久服令人瘦，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
　　既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
　　2、健脾祛湿汤（23人分量）
　　材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
　　适合脾胃差者饮用。
　　3、和中化湿汤（34人分量）
　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
　　适合湿热脾虚者饮用。
　　4、清热祛湿汤（23人分量）
　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
　　适合去骨火，去湿，清热毒。
　　5、鹌鹑祛湿汤（23人分量）
　　材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
　　做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
　　适合清热祛湿，润肺化痰。
　　6、横月利祛湿汤（23人分量）
　　材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
　　做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
　　该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
　　7、草龟祛湿汤（35人分量）
　　材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
　　做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
　　有清热去湿及解毒功能。
　　8、黄瓜祛湿汤
　　材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
　　做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
　　有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
　　健脾养胃粥必备的食疗养生方
　　山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
　　陈皮粥：陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取35克调入稀粥中服食，每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
　　豆蔻粥：肉豆蔻10克（研末），生姜2片（切碎），大米50克。大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食，可开胃消食，温中下气；适用于脾胃虚寒，积食不消，呕吐泄泻、脘腹胀满，腹痛肠鸣等症状。
　　曲米粥：神曲15克，炒谷芽麦芽、焦山楂各10克，大米100克。将神曲捣碎取煎汁适量，再入大米煮粥服食，每日1剂。可健脾胃、促消化；适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。
　　结语：通过上文的介绍，你知道吃什么东西对身体好了吗？其实，在生活中，养生和多方面的饮食有关系，小编认为最重要的就是饮食健康，其次要注意锻炼身体，养成良好的生活习惯，希望上文能够帮助大家哦！