热红酒怎么做才对热红酒在家制作教程

　　圣诞节绝对不能缺少热红酒，热红酒历史悠久，最早是当做一种春药来饮用，热红酒适合在冬季饮用，暖暖的感觉能直达心里，让人全身心都暖洋洋的。热红酒怎么做才对
　　一、材料如图
　　1。肉桂棒1个
　　2。八角23个
　　3。迷迭香1个（这个可以不要）
　　4。肉豆蔻1个
　　5。丁香一小堆
　　6。香叶23片（因为懒，上面我是直接买的热红酒材料包）
　　7。一杯干红葡萄酒（不用买太贵的）
　　8。橙子、柠檬、苹果1个，还可以加草莓
　　二、做法
　　1。水果切片、切块自己决定，丁香怕煮好在酒里不好挑出来，就插进橙子里
　　2。把橙子汁先挤进锅里，柠檬切小半也挤汁进去
　　3。把所有材料倒进锅里，放入1瓶红酒
　　4。小火慢慢煮15分钟，不要大火煮沸了，酒精都挥发了。
　　5。可以加一些糖或者蜂蜜，根据自己口味决定。
　　热红酒在家制作教程
　　一、准备材料
　　红酒半瓶1瓶、小煮锅、苹果1个、橙子1个、柠檬皮2片、糖少许、红酒香料1包
　　二、煮红酒教程
　　1。苹果、柠檬切片，橘子切开挤掉汁，跟香料包一起放锅里
　　2。倒入红酒半瓶或者1瓶，看自己酒量定
　　3。煮的过程中一边加糖一边试，符合自己口味就行
　　4。煮到酒即将沸腾、冒白气就OK了，不要煮沸
　　三、Tips：
　　1、谨记酒不能煮沸？？要不然口感就坏了
　　2、选择普通的干红葡萄酒即可
　　3、买一个单独的煮锅，我家的这个煮锅只用来煮红酒和牛奶
　　4、根据个人喜好还可以尝试加入姜片、蒜片
　　热红酒是什么酒
　　热红酒，英国人称之为猫得歪（mulledwine）这款起源于德国的冬日饮品，在英国维多利亚时期因狄更斯的小说AChristmasCarol（《圣诞颂歌》）被用来渲染浓厚的节日氛围，而发扬光大，慢慢席卷至整个欧洲。自那以后，热红酒就跟圣诞节永久绑定了。最最早关于热葡萄酒的记载，是在公元1世纪的罗马，那时候，它居然是被认为是一种春药，这是一款在冬日有魔力的饮品，浓浓的香味和暖意，再丧的心情都能一扫而走，享受到温暖的幸福，其实在家做热红酒很简单的哟：
　　一、材料
　　1、主角：红酒1瓶：不要用经过陈年的好干红，推荐用便宜的甜葡萄酒。我们喜欢用的是普通的气泡红葡萄酒，价格实惠，气泡散去之后，会变得更加的香甜。
　　2、配角们
　　柠檬1个
　　橙子1个
　　苹果1个
　　八角4颗
　　丁香10粒
　　肉桂23小段
　　方糖810粒
　　二、做法
　　1、把水果切块或切片，将水果、香料、和一半的红酒倒入锅子
　　2、用小火加热约1015分钟（不能煮沸）
　　3、把剩下的一半红酒也倒入锅中，加糖，轻轻搅拌，使糖融化
　　4、糖融化后，就可以关火，用小杯盛出啦！
　　三、小秘籍
　　1、香料先下锅，保证能够压在最下面加热
　　2、葡萄酒分两次加
　　3、小火，一定要小火，一旦沸腾就成糖水了
　　4、搅动时候要轻，不要搅烂了水果影响口感
　　5、加糖的时候可以慢慢加，边加边尝甜度和温度
　　6、可以最后悄悄加点白兰地，会让酒意和葡萄的果香味更加浓郁
　　热红酒注意事项
　　1、热红酒是一种在欧洲非常流行的冬季热饮，每年圣诞前后家家户户都会乐此不疲地煮上一锅，自己喝也好叫上朋友一起分享也好，香料和水果还有葡萄酒煮沸后氤氲的热气绝对是冬季的必备。
　　2、香料一定要有的是桂皮和丁香，水果一定要有的是苹果和橙子。
　　3、其他香料和水果的选择就看自己的喜好了，比如我喜欢加一点山楂和砂仁，甚至是枸杞，很有老年养生的味道。
　　4、因为选用了Beringer的葡萄酒，这个就甜度很高，所以我还加了柠檬来中和甜度，这个葡萄酒超市大概300左右，网上200左右，性价比不错。
　　5、水果的选择尽量挑选品质好一点的水果，最后煮出来的味道会和普通水果完全不一样。
　　6、酒和材料准备好后倒在锅里盖盖煮沸，沸腾后打开锅盖再大火让它继续沸腾一分钟左右就可以关火了，最后一步就是找个好看的杯子装起来享受咯。
　　7、煮红酒可能唯一的缺点就是性价比不高，750ml的葡萄酒两三百，煮好后减去挥发掉的量，顶多只能盛两杯出来，而且水果也不便宜，梨子、苹果和橙子每个的五六块一个。