陈皮就是橘子皮经过晒干而形成的，那自己在屋里把陈皮晒干是不是也有同样的效果？陈皮自己在家应该怎么做？陈皮自己晒干的可以吗
　　自己把橘子皮晒成陈皮是可以的。所谓的陈皮就是桔子皮，在经过晒干或烘干等工序之后就是中药陈皮了，主要的成分果皮没有变化，所以自己晾晒陈皮是可以的。
　　陈皮自己在家怎么做
　　准备好橘子。
　　桔子可以选择那种大的品种的桔子，这样的皮厚而饱满。
　　较橘子皮剥开。
　　我们只用橘子皮部分。
　　桔子的果肉可以吃了。
　　准备好一口小一点的锅。
　　装上适量的水，将橘子皮放在小锅内。
　　我们开始煮橘子皮，开小火煮，煮到橘子皮水沸腾就可以了。
　　将煮好的橘子皮在太阳下晒干。
　　刚开始晒的时候，橘子皮里面还是有部分水分。
　　直到晒到橘子皮完全干燥为止。
　　陈皮在外面晒的时候，一定要确保陈皮晒的完全干，不要留有水分，否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯，将陈皮拿出去晒，晒制完全干。
　　这样的陈皮就做好了，再下次取用的时候，我们可以将陈皮在在水里煮一下，去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。
　　陈皮晒制多长时间合适
　　初收柑皮，天气合适的话，三天左右可以完全晒干，天气不好，不适宜晒制。
　　冬至前后，是大红柑采摘日子，一来是果实成熟，二是天气干燥，偏北风为主，白天气温较高，适合陈皮的翻晒。
　　新皮晒好存好后，五年以下的还需一年进行两到三次翻晒，因为前三年是柑皮的不稳定期，一般每年5、6月份及11、12月份需进行翻晒。
　　4月是广东传统梅雨天回南天季节，陈皮很容易受潮变软，过后必须进行翻晒。11月是秋季，天气干燥，再次翻晒，有利抵抗入冬和春节的湿冷天气。翻晒的时间为2小时左右，以触摸表面呈硬脆状态为晒制完成。若是常年干燥的天气，则每年一晒即可。
　　一般五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以。
　　陈皮晒完后可以马上装起来吗
　　晒好的陈皮，必须要放置在通风，干燥的地方。最好选择用透气性能好的麻布袋，布袋，米袋来保存。如果用塑料袋，玻璃罐保存的，必须留有透风口或者定期打开让其透气换气，只有这样，陈皮才能在保存的过程中进行缓慢的陈化，从而达到升值的目的。
　　用麻布袋包装，放置在通风干燥的地方

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