山楂的功效与作用

　　山楂的功效与作用具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰的功效。对于身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病，都有良好的治疗作用。楂又名山里红，是蔷薇科山楂属山楂树的果实。山楂按照其口味可分为酸口和甜口两种。

　　山楂的功效与作用

　　山楂还具有降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用。另外，它还具有抑制细菌的作用，对于身体出现的腹痛、腹泻，有良好的治疗作用。对于身体出现的疝气、淤血疼痛以及心律不齐，胆固醇含量过高，都有良好的调理和治疗。但是，处于怀孕的妇女以及患有糖尿病者，都应禁食山楂，以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。

　　山楂作为我国传统的药食兼用果品，它的营养功能特性主要有以下两方面：一方面，山楂具有健胃消食的功能：山楂中有机酸含量丰富，主要成分为柠檬酸、苹果酸、酒石酸，其中柠檬酸含量高达3.8%，丰富的有机酸可以刺激胃中消化酶的分泌，食用山楂及其制品具有开胃、消食的作用。

　　另一方面，山楂具有降脂、维护心脑血管健康的功效：山楂中含有丰富的的黄酮类化合物、果胶以及三萜酸类物质，同时含有大量的维生素c和β-胡萝卜素，并且含有人体生命活动的必需矿物元素钙、钾、镁、锌等，特别是三萜酸中的熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等物质，在降血脂、预防心血管疾病和减轻动脉粥样硬化等方面起着关键作用。

　　1、预防多种疾病

　　山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

　　2、开胃消食

　　谈到山楂的时候，口腔里有没有分泌很多唾液啊?这就是望梅止渴效应。因为山楂中含有跟梅一样的酸性物质，导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果。

　　3、活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　4、润肺杀菌

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　　5、子宫良药

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　6、增强免疫力

　　山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　7、促消化

　　山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素c等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。

　　8、降血脂

　　山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

　　9、利尿

　　山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。

　　适宜人群：一般人均可食用山楂。

　　禁忌人群：孕妇忌食、糖尿病患者忌食山楂，由于山楂含有较多的有机酸，也会造成子宫收缩，因此我们建议患习惯性流产、先兆性流产的孕妇请勿食用。