牛油果的功效与作用

　　牛油果的功效与作用具有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等等，牛油果是一种营养价值很高的水果，富含多种维生素、脂肪酸、蛋白质和钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

　　牛油果中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养，经常食用牛油果，能够促进肠道消化吸收，避免便秘症状，还能够预防贫血，减少疾病发生几率。因为营养价值过高，一天吃一个就够了，以免对人体造成负担。

　　1、营养成分

　　牛油果果肉中的营养，包含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等，还有大约30%含量的植物性油脂，俗称油酸，能够改善人体的皮肤状态和发质状态。丰富的维生素和矿物质，可为人体补充营养。

　　2、通肠润便

　　牛油果中的有着大量不可溶的纤维元素，可以加快人体的消化吸收，帮助肠道消化，促进肠道蠕动。肠道内的脏东西和残留物被排出，可起到通肠润便的功效，避免便秘或者缓解便秘的状况。

　　3、预防贫血

　　牛油果中所富含的铁元素、钾元素等矿物质含量，是其他水果的1~2倍，经常食用牛油果，能够帮助人体预防贫血症状，对于小孩子的作用更为明显。从小食用牛油果，能够减少疾病发生的几率。

　　4、食用注意

　　牛油果的营养价值虽然很高，但是一天最多吃一个就够了。本身果肉内的脂肪含量就很多，吃多了可能会造成消化不良，甚至出现肥胖的情况。过度的能量也会对人体造成负担。

　　实际上牛油果中的脂肪含量是非常高的，同时其中所含的脂肪主要是属于不饱和脂肪酸的，同时还非常容易被我们人体所吸收，因此大家完全可以通过吃牛油果来帮助滋补。而且对于牛油果来说，实际上其中还含有多种的维生素，特别是牛油果中丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等人体所需的营养物质，含量都是非常高的，所以我们可以通过吃牛油果来帮助大家滋补。

　　对于牛油果来说，其中的纤维是非常丰富的，而且主要是属于可溶纤维的，通过服用牛油果就能够帮助我们起到清除体內多余胆固醇的功效，而且其中所含有的不溶纤维是能帮助我们保持消化系统功能正常的，对于预防便秘的情况很有意义。

　　牛油果的宜忌人群

　　吃牛油果的时候需要注意，虽然说牛油果的营养是很丰富的，同时在牛油果中还含有非常丰富的蛋白质，但是由于这些蛋白质实际上都是属于植物蛋白的，特别是在牛油果中还含有部分的异体蛋白。是会给我们带来刺激的，很容易会因此而导致产生过敏的问题。

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