蛋白质含量高的食物 十大蛋白质高的食物排行榜

　　蛋白质含量高的食物，蛋白质是生命的物质基础，多吃蛋白质对身体好，现在介绍蛋白质含量高的食物以及十大富含蛋白质的食物排行。蛋白质是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，所以人体应该合理的摄入含蛋白质高的食物，以下十大蛋白质高的食物排行榜。

　　蛋白质含量高的食物

　　蛋白质含量高的食物一类是动物蛋白，例如奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等;另一类植物蛋白，例如黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白比植物性蛋白营养价值高。

　　人体内蛋白质的种类有很多，它们的性质、功能各不相同，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成，并且在体内不断进行代谢与更新。因此在日常生活中，我们一定要注重高蛋白质食物的摄入。

　　十大蛋白质高的食物排行榜

　　1、海参

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：76.5g。小编也没想到海参中的蛋白质含量居然这么高，看来海参贵也是又贵的理由呀，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。

　　2、螺旋藻

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：65g。含有独特藻蓝蛋白的螺旋藻，可以说是植物里面，蛋白质含量最高的，而且现在已经有人工养殖，价格比较低而且营养丰富，是非常好的蛋白质来源。

　　3、豆腐皮

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：50.5g。豆腐皮是一个通称，一般说的是豆浆煮沸之后形成的油膜晾干的豆腐皮，还有的地方会把千张等也叫做豆皮。豆皮可比前面那两种食物常见都多了，做法也多种多样，是十大富含蛋白质的食物之一。

　　4、黄豆

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：36.3g。这个也是蛋白质含量很高的，可以打成豆浆喝，也可以做成豆腐或者干子等豆制品，或者直接炒着吃也可以。黄豆的吃法多种多样，小编建议早起喝一杯豆浆，补充蛋白质。

　　5、蚕豆

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：28.2g。蚕豆也是蛋白质含量高的食物之一，而且和黄豆一样常见。如果有家人不止黄豆制品，可以尝试一下蚕豆，味道也是不错的。

　　6、猪皮

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：26.4g。没想到吧，猪皮的蛋白质含量要比猪肉的蛋白质含量高，小编也非常奇怪呢，但是事实就是这样啦，猪皮可以美容还可以补充蛋白质，功能真的很多呢。

　　7、花生

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：26.2g。每年只有一段时间可以吃到新鲜花生，其他时间我们一般都只能看到花生榨成的油。所以在每年能吃花生的时候尽情吃吧!

　　8、鸡肉

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：23.3g。减肥期间最推荐的是鸡胸肉，零脂肪高蛋白，但是鸡胸肉的做法不多，需要自己探索。

　　9、猪肝

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：21.3g。猪肝不仅有明目的作用，还含有丰富的蛋白质，但是像小编这样不吃内脏的人就只能却而远之了。

　　10、兔肉

　　蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产!每一百克食物含有的蛋白质：21.2g。看来肉类的蛋白质含量不低啊，像鸡肉、猪肉还有兔肉。这些蛋白质含量都不低，但是兔肉不常见，偶尔尝尝鲜也不错。

　　蛋白质含量高的食物分类：

　　(1)肉类：肉类食物的蛋白质含量都很高，比如牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等含有较高的蛋白质。

　　(2)奶制品：奶制品食物的蛋白质含量也很高，牛奶、羊奶、马奶等，以及奶制品食物。奶酪、奶油等。

　　(3)植物油：植物油的蛋白质含量也很高。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。

　　(4)豆类：豆类食品，腐竹,每100克中含蛋白质50.5克。黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。

　　(5)蛋类：蛋类食品中含有蛋白质也很高，尤其是鸡蛋中含量高，蛋黄中含有汉高的蛋白质。鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。

　　(6)水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克;带鱼，每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。

　　(7)坚果类。坚果类中的蛋白质含量也很高，杏仁是坚果类蛋白含量比较高的。核桃仁复有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克。

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