5种你不知道的智商税食物，赶紧告诉你身边的朋友

　　第一种：酵素
　　许多商家号称天然酵素能够改善肠胃机能，排除体内毒素，做好体内环保，并且能够减肥、抗癌、抗衰老，以来不少女性以及老人的青睐，并以后后来者居上的架势，挤进保健品行列。
　　实际情况：
　　减肥、抗癌、抗衰老等效果，然而实际上效果并不理想。有人吃了酵素后会感觉瘦了，原因是酵素热量低，如果只吃酵素体重自然不会增加，但这也等同于节食。还有一个原因是其成分复杂，如果吃过网上卖的酵素之后会有腹泻等感觉，很有可能是里面添加了其它成分，可能会吃坏身体。自制酵素有风险。蔬菜水果表面的微生物组成十分多样。除了发酵所需要的酵母菌或乳酸菌外，还有包括致病菌在内的其他微生物。一旦制作过程中不注意卫生，混入了杂菌，就可能对人体产生危害。
　　第二种：桃胶
　　我印象中桃胶这两年更靠近老百姓的生活，广告词里不乏能看到它神奇的宣传，例如：桃胶能促进细胞更新，延缓衰老，小孩吃了能促进骨骼发育，老人吃了能预防骨质疏松，好吃不贵，滋补养生，补充胶原蛋白，吃出美丽。
　　实际情况：
　　原始桃胶的主要成分是大分子多糖，去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶，人体缺乏相应的消化酶，因此难以消化吸收。商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，在化工、化妆品、印染等行业有较广泛应用
　　原始桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色。有的人说深色的是老树胶，更滋补，其实这也毫无道理。桃胶的颜色实际是少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的酚类色素，和营养、功效并没多少关系。简单说就是，刚分泌的桃胶颜色浅，时间长了颜色就变深了。至于，胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想，胶原蛋白是动物蛋白，植物成分的桃胶不会有胶原蛋白。
　　第三种：儿童酱油
　　儿童酱油的广告宣称专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油，适合处于发育期的儿童味觉特点，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素。
　　实际情况：
　　儿童酱油多半是一种营销噱头，沾上儿童身价百倍，其实，酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6左右如果每天吃一勺酱油约15克，摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40了。而针对儿童的调味品更应低盐，酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么精心研制，补充营养很难实现。而且目前也并没有专门针对儿童酱油出台的标准。
　　对于家长来说，根据儿童的成长指南，每个阶段所需要的钠的含量，进行添加，更为保险。
　　第四种：蛋白粉
　　这些年胖纸越来越多，而与此同时，瘦纸也永远吃不胖。瘦得皮包骨，一点也看不出血色。于是，有商家说了，应该补充蛋白质。然后，蛋白粉就开始火起来了。
　　实际情况：
　　蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
　　健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。对于正常人来说的蛋白粉绝对不是多多益善。蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响，同时也是一种浪费。
　　第五红：黑糖
　　红糖一直是女性所钟爱的食品，因为在特殊时期总会喝上一杯红糖水，当然这个功劳主要还是热水的，尤其是这两年年轻女性生活作息愈发不规律。于是，黑糖食品开始成为很多人喜欢的零食，也一直被宣称为天然健康食品，有美容养生作用。当然，价格也要比红糖高。
　　实际情况
　　专家说，其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异。很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实，黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。