第二节ampnbspampnbsp细胞中的生物大分子（蛋白质

　　第二节细胞中的生物大分子（蛋白质的结构和功能）（第二课时）
　　【学习目标】
　　知识目标：1、概述蛋白质的结构和功能，认同蛋白质结构和功能的关系（b）
　　能力目标：培养学生分析推理能力。
　　情感目标：关注蛋白质研究的新进展。
　　【学习重点】蛋白质的结构多样性和功能多样性。
　　【学习难点】蛋白质结构多样性的原因。
　　【方法指导】合作探究、自主归纳
　　【自主探究】
　　知识点三：蛋白质多样性的原因
　　【阅读】p2021相关内容完成下列填空。
　　a级由于组成蛋白质多肽链的氨基酸在、、上的不同，以及构成蛋白质
　　的多肽链在和上的不同，因此蛋白质分子结构是多样的。
　　知识点四：蛋白质的功能（见课本表格）
　　a级蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。
　　1、构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；
　　2、有些蛋白质有作用：如各种酶；
　　3、有些蛋白质有作用：如肌肉中的一些蛋白质；
　　4、有些蛋白质有作用：如血红蛋白、载体蛋白、脂蛋白等；
　　5、有些蛋白质有作用：如胰岛素、生长激素等；
　　6、有些蛋白质有作用：如抗体。
　　【自我测评】
　　a级1。血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因（）
　　a。所含氨基酸的种类不同b所含氨基酸的数目不同
　　c所含氨基酸的排列顺序不同
　　d所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同
　　a级2。下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（）
　　aa中肯定含有s元素b每种蛋白质一定含有20种氨基酸
　　c多肽中b的数目等于c的数目d蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性
　　a级3。下列不属于植物体内蛋白质功能的是（）
　　a构成细胞膜的主要成分b催化细胞内化学反应的酶
　　c供给细胞代谢的主要能源物质d根细胞吸收矿质元素的载体
　　b级4。我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答：
　　（1）该化合物有个氨基和个羧基。
　　（2）该化合物是由个氨基酸失去个分子水而形成的，这样的反应叫作，该化合物叫肽。
　　（3）该化合物有种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是。
　　（4）蛋白质分子结构是极其多样的，原因是组成各种蛋白质分子的氨基酸的不同，
　　成百上千，变化多端，由肽链构成的蛋白质的千差万别。