健康地吃幼儿园说课稿

　　在教学工作者开展教学活动前，很有必要精心设计一份说课稿，借助说课稿我们可以快速提升自己的教学能力。那么优秀的说课稿是什么样的呢？下面是小编为大家整理的健康地吃幼儿园说课稿，希望对大家有所帮助。健康地吃幼儿园说课稿篇1
　　一、设计意图
　　各位老师好，我是xx级学前8班的xx，今天我带来的说课内容是大班幼儿的一个以饮食与营养为主题的活动，题目叫《健康的吃》。先说说我的设计意图：不知道大家有没有发现：现在小孩子大多数都喜欢吃零食，特别是对色彩鲜艳的食品情有独钟。然而食品添加剂的使用、巧克力等非健康食品以及电视里的垃圾食品广告对孩子们的影响，不禁让人们在选择食品的时候更添许多愁！而《纲要》明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康发展放在工作的首位。生命健康直接地就与吃有着很大的关系。为了让孩子正确的选择食品，达到营养均衡，保证幼儿的身心健康，我结合色素垃圾食品对人体健康的影响，设计了此次《健康的吃》活动。
　　二、活动目标
　　再说说我的目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班幼儿年龄特点及实际情况，以布鲁姆的《教育目标分类学》为依据，我确定了认知、技能、情感三方面的目标，其中既有独立的成分，又有相互融合的一面，这三条目标是：
　　1、了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响。（认知）
　　2、发挥自己的想象利用好看食品的形状及颜色进行构图。（技能）
　　3、对健康食品产生兴趣。（情感）活动的重点：唤起幼儿对健康食品的兴趣。
　　活动的难点：对色素的认识。色素是使有机体具有各种不同颜色的物质，如红花具有的红色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理过程中起很重要的作用，如血液中的血色素能输送氧气，植物体中的绿色素能进行光合作用。
　　三、活动准备
　　为使活动呈现出趣味性，寓教育于情境游戏之中，我做了如下准备：
　　1、经验准备：课前了解一些有关色素作用的相关知识2、物质准备：泡沫垫每人一块、电脑内存图片。（一组是诱人的奥尔良烤翅图片，一组是西瓜、西红柿、大蒜的图片。）、与幼儿人数相等的圆盘、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各种形状的饼干、小麻花、海苔、果酱、山查片、杨桃、圣女果、橘子等。
　　四、教法下面说教法
　　《纲要》中指出，教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。本次活动中我采用了以下教学方法：谈话法操作法游戏法等几种方法相结合，动静相结合。
　　五、学法再来说学法
　　本次活动以幼儿为主体，以幼儿发展为本，幼儿采用的学法主要有：讨论评议法操作法感知体验法
　　六、活动过程
　　本次活动四个环节，（1）激发兴趣，引出主题（2）选择食品，表述想法（3）现场创作（4）展示作品
　　1、观看图片，激发兴趣，引出主题通过两组图片的展示，引起幼儿对活动的兴趣，询问幼儿喜欢吃图片上的哪些东西，了解孩子们的真实想法，引出色素对人的健康的影响。
　　2、通过交流，让幼儿再次选择自己喜欢的食品，并说出理由。
　　该环节为孩子们创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣。在该环节中孩子们可以大胆的表现自己的想法，并在交流中学习礼貌地倾听，为目标2的达成起着重要的作用。同时通过孩子们的语言交流，教师还可以了解孩子们对事物的认识掌握程度，对目标1的达成与否有着衡量的作用。
　　3、好吃的图画，用各种颜色的糖果制作图画我们吃的很多糖果等常会加入色素和香料，给人以一种美好的感受。而这些色素和香料实际上是不必要的，有的很可能会让人得病。通过这一环节让孩子在操作的过程中去感知色素，并试者去判断它是人工的还是天然的，有利于难点的突破。此外，该环节具有很好的操作趣味，孩子们对这种全新的创作一定会很感兴趣。食品的丰富多样，色彩的视觉效果以及形状的多样化，一定会为孩子们的创作带来不一样的效果。艺术源自生活，这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子非常生动、形象的审美体验，更好地激发表现美创造美的兴趣。
　　4、展示作品让幼儿欣赏同伴的作品，可以使他们体验到创作和与同伴一起欣赏作品的乐趣，以达到放松情绪的目的。
　　七、活动特色
　　这次活动的特色在于设计的问题几乎都是开放性的，没有统一的答案，给予孩子自由的空间，创设了一个宽松的环境，可以让孩子张开想象的翅膀，自由的讨论探索，满足了大班幼儿自主表现的欲望和需求。在每一个环节中努力做到点拨适宜，使幼儿专注倾听、积极参与、大胆讲述、热烈讨论。
　　我的说课结束了，谢谢！健康地吃幼儿园说课稿篇2
　　活动意图说明：
　　俗话说：民以食为天，而中国人特别讲究吃。现在生活水平好了，物质生活也极大丰富，人们吃的东西五花八门。但不知大家有没有发现：现在小孩子挑食的现象却越来越严重，大多数小孩子都喜欢吃零食，特别是对色彩鲜艳的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的苏丹红一号色素、巧克力等非健康食品以及电视里的垃圾食品广告对孩子们的耳濡目染，如此等等，不禁让人们在选择食品的时候更添许多愁吧！
　　《纲要》明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康发展放在工作的首位。健康第一的思想由来已久，病从口入的道理也无人不晓。生命健康直接地就与吃有着很大的关系。陈鹤琴先生告诉我们：儿童离不开生活，生活离不开健康教育；儿童的生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机。正是苏丹红一号的暴光，给了我以这次活动的契机。
　　说目标：
　　《纲要》中关于健康教育提出了四条总目标，其中第三条是这样说的：知道必要的安全保健常识，学习保护自己。了解必要的保健知识对孩子们是非常重要的，人的生命历程的每一阶段都必须高度重视健康问题，都必须汲取健康信息，任何时候放松了健康知识的学习和应用，健康就会远离自己。因此本活动的出发点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，引出本活动的目标1：了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响，唤起幼儿对健康食品的兴趣。
　　《纲要》明确要求：教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。孩子们健康知识的获得正是在听、说以及表达的环境下获得的。语言能力是在运用的过程中发展起来的。大胆地表达自己的想法和感受，发展语言表达能力和思维能力是本活动的目标之2。指导幼儿利用身边的物品进行创作，来美化自己的生活，是目标3的出发点。我把目标3定为：发挥自己的想象利用好看食品的形状及颜色进行构图。
　　本活动的重点：
　　唤起幼儿对健康食品的兴趣。
　　本活动的难点：
　　对色素的认识。色素是使有机体具有各种不同颜色的物质，如红花具有的红色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理过程中起很重要的作用，如血液中的血色素能输送氧气，植物体中的绿色素能进行光合作用。
　　活动准备：
　　（1）泡沫垫每人一块。用泡沫垫代替椅子即移动方便又有亲合感。
　　（2）电脑内存图片。
　　一组是诱人的奥尔良烤翅图片，一组是西瓜、西红柿、大蒜的图片。图片的出现给了孩子们最直观的视觉语言。
　　（3）与幼儿人数相等的圆盘、毛巾若干。充分的材料准备，让每个孩子都有创造表现的机会。
　　（4）彩色糖、烤面包、各种形状的饼干、小麻花、海苔、果酱、山查片、杨桃、圣女果、橘子。丰富的材料准备为孩子们插上了想象的翅膀。
　　说活动流程：
　　一、我喜欢吃xx
　　通过两组图片的展示，引起幼儿对活动的兴趣，了解孩子们的真实想法，引出色素对人的健康的影响。
　　二、通过交流，再次选择自己喜欢的食品，并说出理由。
　　该环节为孩子们创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣。在该环节中孩子们可以大胆的表现自己的想法，并在交流中学习礼貌地倾听，为目标2的达成起着重要的作用。同时通过孩子们的语言交流，教师还可以了解孩子们对事物的认识掌握程度，对目标1的达成与否有着衡量的作用。
　　三、好吃的图画。
　　我们吃的很多糖果等常会加入色素和香料，给人以一种美好的感受。而这些色素和香料实际上是不必要的，有的很可能会让人得病。通过这一环节让孩子在操作的过程中去感知色素，并试者去判断它是人工的还是天然的，有利于难点的突破。此外，该环节具有很好的操作趣味，孩子们对这种全新的创作一定会很感兴趣。食品的丰富多样，色彩的视觉效果以及形状的多样化，一定会为孩子们的创作带来不一样的效果。艺术源自生活，这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子非常生动、形象的审美体验，更好地激发表现美创造美的兴趣。
　　在活动设计中我充分考虑到以下几个方面：
　　1、科学性
　　在准备的过程中对于色素以及苏丹红一号的知识，我查阅了很多的资料。决不能将错误的知识教给我们的孩子，这是我们老师必须注意的问题。
　　2、形象性。
　　幼儿的主要思维特点就是具体形象
　　性，而我选择的是鸡翅、水果、糖果、麻花烤面包等实物或实物图片。这些东西都源自生活，孩子有一定的感性经验，生动直观，便于幼儿观察。在好吃的图画环节中教师和孩子共同进入遐想的过程中，又给予孩子一定的想象和自由发挥的空间。
　　3、开放性。
　　在图片观察和交流的环节中，鼓励孩子稀有表现内心的感受，自己的喜好。同时，不断从同伴处获得更多的经验信息。允许孩子的自由参与，允许自由发挥。
　　4、宽容性。
　　我们现在常说一百个孩子有一百种语言，有一百种表现方式。的确，随着多元智能观在我们心中理解度的加深。我们能以更宽容的心态去看待每一位孩子的表达。尊重每个幼儿的想法与创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表达方式。每个孩子的作品都应是值得欣赏的。
　　4、自主性。
　　整个活动包含了幼儿的自由表现，幼儿的同伴合作，再配以背景音乐，孩子们能进一步体会、探索和表达，更大胆地进行创作、想象。
　　曾经在出租车上听到一个电台主持人说，记者采访一位年轻人，问他：你对苏丹红一号有什么看法吗？那位年轻人勇敢地说：没有，只要它敢生产，我就敢吃！让我们共同来保护我们的孩子，保护我们自己吧！因为生命是值得尊重的。