给孩子妈妈建议三月不要太节俭，吃这5种食材，一年都是好气色

　　做妈妈的女人，我觉得是最辛苦的人，因为新时代，孩子的妈妈不仅要上班，还要忙家务，还要承担孩子的生活和学习。我的儿媳现在每天早上5：30起床，做完全家的早餐，送儿子上学后，她要一个人去上班。晚上下班后，她要和孩子们一起学习，周末她要洗衣服还和孩子们一起学习，可以说每天都很忙。因为生活重心的改变，当妈妈的女性，生活上普遍比较节俭。很多时候，他们宁愿迷失自己，也不愿让自己的孩子和家人受委屈。
　　然而，只有身体好才是好生活的资本，尤其是三月，寒暖交替，风沙比较大。这个季节很容易造成皮肤干燥显老。因此，建议给孩子妈妈们：三月不要太节俭，这5种食材该吃，吃好一年。一，鸽子
　　一鸽胜九鸡，鸽子的营养价值特别丰富。时至今日，很多人都有大病康复期的妈妈用鸽子汤来进补。
　　推荐菜谱：虫草菇鸽子汤
　　主要食材：一只老鸽子、冬虫夏草、葱姜片、米酒、盐、胡椒粉
　　制作方法：
　　1。鸽子宰杀后，用清水浸泡去血，剪掉翅和爪尖，浸泡至水变清，捞出控水备用。
　　2。将鸽子放入汤锅中，加入鸽子两倍的水，加入葱姜片和米酒，大火煮开，撇去浮沫，小火炖。
　　3。炖至鸽子用筷子可以轻松插透，加入洗净的虫草菇，小火炖至虫草菇变软，加盐和胡椒调味，即可上桌。
　　二，羊肉
　　羊肉是冬春季的好食材，因为羊肉是温热的食材，特别适合冬春季怕冷的女性食用。
　　推荐菜谱：红葱头爆羊肉
　　主要食材：小葱、羊里脊、小苏打、盐、米酒、胡椒粉、干淀粉、生抽
　　制作方法：
　　1。羊肉洗净，切成薄片。将青葱去皮，切成薄片。
　　2。在羊肉片中加入小苏打、盐、米酒、胡椒粉、水和干淀粉，拌匀，待用，腌制10分钟左右。（小苏打与羊肉的比例为1：100为好）
　　3。锅内放油，油温40热时，将腌制好的羊肉片放入锅内润滑锅内，将羊肉片滑成白色浮起，捞出控油。
　　4。锅内留底油，加入小葱片翻炒均匀，翻炒至香，加入米酒和新鲜酱油。
　　5。将抹油的羊肉片放入锅中，翻炒均匀，加盐和胡椒调味，即可上桌。
　　三，鱼
　　随着3月份海水温度的升高，正是大量鱼类觅食和繁殖的季节。这个季节的鱼肉质紧实，味道鲜美，正是吃鱼的好季节。
　　推荐菜谱：干烧大黄花鱼
　　主要食材：大黄鱼、葱、姜蒜、料酒、糖、干辣椒、白醋、生抽、盐
　　制作方法：
　　1。将大黄鱼的鳞片、内脏和鱼鳃去掉，将花刀均匀地放在鱼身上，用厨房纸巾擦去表皮上的水分。
　　2。锅里放油。油温60热的时候，把大黄鱼放在锅边，煎至刀开，表皮金黄紧实，然后捞出控油。
　　3。锅中，下油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒爆香，用白醋、料酒和新鲜酱油煮，加入汤汁，再加入炸黄鱼，加少许白糖熬鲜，煮沸后转大火，转小火慢炖，煮至汤浓稠，加盐调味，大火后沿锅边煮醋加热以收集浓汤。
　　四，乌鸡
　　乌鸡是非常适合女性食用的食物。乌鸡含有多种微量元素和营养成分，而且鸡肉不温不热，非常适合三月女性食用。
　　推荐菜谱：乌鸡红枣枸杞煲
　　主要食材：乌鸡、葱姜、米酒、盐、胡椒粉、红枣、枸杞
　　制作方法：
　　1。乌鸡从背部切开，分成两块，连在腹部。去除乌鸡腹部的鸡肺和血迹。将乌骨鸡中的冷水倒入锅中。水烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
　　2。将洗净的乌鸡放入汤锅中，加入葱姜片和米酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖。
　　3。炖至锅里的黑鸡用筷子插透，汤变浓白后，加入泡好的红枣和枸杞，加盐和胡椒粉调味，出锅即可。
　　五，桃花虾
　　三月桃花盛开的时候，一只海里的小虾上市了。这时候的小虾皮薄，肉鲜，鲜美可口。一年只有三月有。
　　推荐菜谱：香酥桃花虾
　　主要食材：桃花虾、面粉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、葱丝、姜丝
　　制作方法：
　　1。桃花虾洗净，控水捞出。加入葱姜丝、料酒、胡椒粉和盐拌匀。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
　　2。在腌好的桃花虾中加入面粉拌匀，再加入少许食用油拌匀。
　　3。起锅烧油，油温50热时，将虾一粒一粒放入锅中。将它们煎至金黄色，外壳变硬，捞起。当油温再次升高时，将它们放入锅中，炸至酥脆。即可捞出待凉食用。
　　春季三月，妈妈们除了多吃富含蛋白质、营养价值高的食材外，还要注意不要接触冷水，出门要注意预防花粉过敏。