吃香蕉可以缓解便秘吗？
　　成熟香蕉的作用：成熟的香蕉富含膳食纤维的食物具有很好的通便效果。
　　不熟的香蕉：香蕉属于热带、亚热带水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉时，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
　　我们吃到的香蕉，很多都是经过催熟后才成熟的。不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，即使后来被催熟了，涩味已消失，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，若一次吃较多未成熟的香蕉，非但不能通便，反而会造成便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。
　　什么样的香蕉是熟透的：香蕉在空气中放久了，表皮会有一些小黑点，这是因为香蕉表皮中的鞣质在空气中氧化变黑所致。这个时候，香蕉的涩味消失，软糯香甜，说明它已经完全成熟，所以赶在内里质地没有腐变时吃掉，对缓解便秘有好处。
　　给出结论：便秘患者尽量多食用成熟的香蕉，才能达到预期的通便润肠的效果。
　　补充建议：苹果（不削皮）、燕麦、红薯、玉米等也是防便秘的上佳选择。

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